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ミックスビーンズのポテトサラダ。レンジで簡単♪作り置きにも。

10

2020.07.03

分類副菜

調理時間: 10分

ID 393019

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい!

カラフルなミックスビーンズを使ったポテトサラダ。

いなば そのままミックスビーンズを1袋使い切り!

じゃがいもの加熱はレンジで時短。

パンに挟んだり、作り置きにもオススメです。

サラダ いなば食品 ハム 簡単サラダ 時短 ブラックペッパー マヨネーズ 簡単副菜 きゅうり ポテトサラダ じゃがいも 洋風サラダ ミックスビーンズ 子供に人気 サラダ 子供 簡単 副菜 レンジ 作り置き

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材料2人分
いなば そのままミックスビーンズ 1袋(70g)
じゃがいも 2個(約300g)
きゅうり 1/2本
ハム 2枚
マヨネーズ 大さじ1と1/2
塩・ブラックペッパー 各少々
作り方
Point!
・じゃがいもの芽や緑色に変色した部分は必ず取り除いてください。 ・マヨネーズの分離を防ぐため、じゃがいもの粗熱がとれてからマヨネーズを加えます。 ・加熱時間は電子レンジによって多少異なります。様子を見ながら調節してください。
  1. じゃがいもは皮をむき、耐熱ボウルに入れラップをかける。竹串がすっと通るやわらかさになるまで、電子レンジ(500w)で6分ほど加熱する。熱いうちにフォークなどで粗くつぶし、粗熱をとる。
  2. きゅうりは2〜3mm幅の輪切りにする。塩をまぶして3分おき、水気をしぼる。ハムは1.5cm角切りにする。
  3. 1のボウルにいなば そのままミックスビーンズ、きゅうり、ハム、マヨネーズを加え、混ぜ合わせる。塩・ブラックペッパーで味を調える。
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