ぐるまん食堂のレシピ一覧 (419件)

ぐるまん食堂

お正月にも使える、炒めたレンコンなますです。薄味に仕上げているので、あっさり食べられます。年内　最後のレシピ投稿になります。この一年　レシピをご覧いただき、心温まるコメントをたくさん頂き、ありがとうございました。料理で皆様とつながれたことを心から感謝申し上げます。

ぐるまん食堂

我が家で良く作る、タコとセロリのマリネです。以前はレモン汁たっぷりの尖った酸味が好きでしたが、マイルドな酸味が好きになり、酢を多めに、レモンの香りづけに少量し、タコと相性の良い、すりおろしニンニクを加えてみました。サラダを作るときは、冷蔵庫にある食材で作っているので、セロリ、タコ以外は好みの野菜を入れてください。

ぐるまん食堂

きなこホワイトソースを使って、牡蠣とほうれん草のグラタンです。具材と味がなじむように、隠し味に味噌を入れました。

ぐるまん食堂

焼いた鰤にきのこのあんをかけました。簡単だけど、あんをかけるだけで、ごちそう感が増すので、おもてなしにピッタリです。

ぐるまん食堂

きなこを入れたホワイトソースを作ったので、ジャガイモと合わせて、おつまみレシピをつくりました。

ぐるまん食堂

きなこ入りのホワイトソースです。魚、肉、野菜料理にソースやディップに使えます。

ぐるまん食堂

鶏もも肉のきなこ唐揚げ（ID494448）で作った南蛮漬けです。

ぐるまん食堂

片栗粉の代わりに、きなこを衣にした、鶏のから揚げです。市販の唐揚げ粉のような味です。

ぐるまん食堂

鶏もも肉に下味をつけてから、きなこを加えたタレで照り焼きにしました。焼くときな粉の香ばしい香りが漂います。下味をつけると焦げやすくなるため、くっつかないホイルを使います。油を加えず、鶏肉からでる油で調理ができ、ヘルシーです。

ぐるまん食堂

ホットケーキミックスで作る、きなこと黒豆の蒸しパンです。ごま油を加えて、中国の蒸しパン（マーラーカオ）風に香ばしく仕上げました。食べたい時にすぐ作れるので、朝食やおやつにどうぞ。