レンジで出来る‼︎ヘルシーおかず♡『鮭と野菜の包み焼き』

材料2人分

• 鮭
  2切れ
• 塩
  少々
• しめじ
  1/2株
• えのき
  1/2株
• 玉ねぎ
  1/2個
• 人参
  6cm
• 料理酒
  大さじ2
• ぽん酢
  お好み量

作り方

• 下準備
  鮭は軽く塩を振りキッチンペーパーで余分な水分を吸い取る

• 1

  しめじ、えのきは石づきを取り小房にほぐす 人参、玉ねぎは皮を剥き、細切りにする

• 2

  25cm×25cmのクッキングシートを2枚用意し、それぞれにしめじ、えのき、玉ねぎ、人参を置き、鮭を乗せたら料理酒を振る クッキングシートは対角線を合わせくるくる巻き、具が漏れないよう両サイドを絞る

• 3

  【フライパン使用】フライパンに包んだクッキングシートを乗せ、蓋をしたら鮭と野菜に火が通るまで4、5分程度、弱〜中火にかける 【レンジ使用】耐熱容器に包んだクッキングシートを乗せラップをしたら、600Wのレンジで3分程度加熱する

• 4

  蒸し終わったら包みを開けて、ぽん酢をお好みの量かける

  

ポイント

加熱時間は目安です♩ ご家庭でご使用の機材の性能により異なりますので、様子を見ながら時間調整してみてくださいね♩

作ってみた！

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