【作り置き】辛旨っ♡簡単♡ズッキーニとじゃが芋の韓国風炒め♡
投稿日2018/09/05
更新日2018/09/05
調理時間10分
味付け2つで出来ちゃう簡単激うまレシピ♡ じゃが芋も炒める前にレンチンするので時短にも♡ 韓国風が好きな方必見レシピです♡ お好みで豚肉を入れても美味しく食べれます♡
材料4人分
- ズッキーニ1本
- じゃが芋2個
- A焼き肉のタレ大さじ1
- Aコチュジャン大さじ1
- 唐辛子適量
- 白胡麻適量
作り方
ポイント
野菜の切り方はお好みの切り方で大丈夫です。 【A】を先に混ぜて置いてから炒めに入って下さい。 辛いのがお好きな方は最後に七味や麻辣をかけても美味しいです。
- 準
じゃが芋の皮をむいてラップに包み 500wで3分レンジで加熱して置きます。
- 1
A 焼き肉のタレ大さじ1、コチュジャン大さじ1をそれぞれはかり混ぜ合わせて置きます。 ズッキーニとレンチンしたじゃが芋を乱切りにします。
- 2
フライパンに胡麻油を適量入れ温めたら 唐辛子の輪切りを入れて炒めます。
- 3
唐辛子の香りがしてきたらズッキーニを入れて炒めます。
- 4
ズッキーニを楊枝で刺してスゥっと通ったら じゃが芋を入れて一緒に炒めます。
- 5
焼き色が付き始めたらA 焼き肉のタレ大さじ1、コチュジャン大さじ1を入れて全体に絡めます。 じゃが芋が崩れないように気を付けて下さい。
- 6
全体に絡まったら白胡麻を適量入れて混ぜたら出来上がり♡
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美桜
料理家
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