栄養満点♡たんぱく質重視♡抱えて食べたい♡ほうれん草ナムル♡

材料6人分

• ほうれん草
  1束
• にんじん
  ⅓くらい
• A
  卵
  1個
• A
  みりん
  小さじ1
• しらす
  40g〜45g
• 韓国のり
  1袋
• B
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• B
  ごま油
  大さじ1
• B
  白ごま
  大さじ1

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  ほうれん草は水洗いして好みの長さに切り耐熱容器に入れます。 にんじんも水洗いしてスライサーで細切りにしほうれん草の入った耐熱容器の中に入れて混ぜ合わせます。 にんじんは包丁で細切りにしてもOK。 耐熱容器にラップをして 600wで4分加熱して固さを確かめたら ザルにあけて水で冷やします。

  
• 2

  A 卵1個、みりん小さじ1を混ぜ合わせていり卵を作ります。

  
• 3

  ボウルに ほうれん草とにんじんにいり卵 しらすにB 鶏ガラスープの素小さじ1、ごま油大さじ1、白ごま大さじ1を入れたら全体がしっかり混ざるように絡めます。

  
• 4

  最後にボウルへ韓国のりをちぎって入れて混ぜ合わせたら出来上がり♡

  

ポイント

野菜は好みのかたさにレンチんして大丈夫です。 今回は少し固めにレンチんしました。 しらすを解凍して使う場合は凍ったままのしらすをザルに入れて上からお湯をかけて下さい。 今回水分は韓国のり様に吸って頂きました（笑）

作ってみた！

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