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きのこdeかさ増し♡きのこ入り甘酢肉団子♡

10

2020.02.15

分類主食

調理時間: 10分

ID386303

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

きのこでボリュームを出した肉団子を甘酢ダレで絡めた無茶苦茶美味しい1品です♡
私この甘酢ダレだけでご飯食べました(笑)
少し多めに甘酢ダレが出来ます♡
たっぷりの甘酢ダレに肉団子に絡めて下さい♡

肉団子 きのこ 豚肉 節約 時短 醤油 アイデア料理 甘酢 おもてなし 生姜 お弁当 豚ひき肉 しいたけ 玉ねぎ 子供に人気 こしょう 簡単 作り置き 団子 味醂 みじん切り ヘルシー ひき肉 おつまみ

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材料4人分
A
豚ひき肉 400g
A
玉ねぎ(みじん切り) ¼個くらい
A
しいたけ(みじん切り) 3枚
A
生姜(すりおろし) 適量
A
塩胡椒 適量
A
大さじ1
A
片栗粉 大さじ2
B
100ml
B
醤油 大さじ3
B
みりん 大さじ2
B
砂糖 大さじ2
B
大さじ1
B
片栗粉 小さじ2
作り方
Point!
◯きのこ類はしいたけやエリンギを使用すると良いと思います。必ずみじん切りにして下さい。 ◯肉団子の大きさによって加熱時間が変わりますので調整して下さい。
  1. とくにありません。
  2. ボウルにA

    豚ひき肉 400g、玉ねぎ(みじん切り) ¼個くらい、しいたけ(みじん切り) 3枚、生姜(すりおろし) 適量、塩胡椒 適量、酒 大さじ1、片栗粉 大さじ2

    を入れて粘りが出るまでしっかり捏ねます。
  3. 温めたフライパンに少し多めに油(分量外)を入れて熱しお好みの大きさに丸めた肉だねを揚げ焼きにして一旦お皿にのせて置きます。
  4. フライパンにB

    水 100ml、醤油 大さじ3、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ2、酢 大さじ1、片栗粉 小さじ2

    を入れて弱火で熱しトロみが出て来たら肉団子を戻し絡めたら出来上がり♡
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