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  1. 最高に美味しいお家ハンバーグ

    最高に美味しいお家ハンバーグ 3分前

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  2. なすと鶏肉のカレー風味の炒め煮

    なすと鶏肉のカレー風味の炒め煮 4分前

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  3. ルー不要!簡単!時短!なすチキンのトマトカレー

    ルー不要!簡単!時短!なすチキンのトマトカレー 4分前

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  4. メカジキの柚子胡椒マヨ和え

    メカジキの柚子胡椒マヨ和え 5分前

    358706さん、作って頂き嬉しいです~!柚子胡椒も手作りされてるのですね、すごいですね♪時間が経つと色が悪くなりそうでしたか??我が家はこのレシピ数えられないくらい何度も作っていますが、お弁当に入れたりしてもそこまで美味しそうに見えなくなる感じではなかったのですが、、手作りと既製品の柚子胡椒の違いでしょうかね。。改善方法わからずで申し訳ありませんが、美味しそうな写真共々有り難うございました☆

  5. ヘルシーなのにボリューム満点🎶しいたけの肉詰め

    ヘルシーなのにボリューム満点🎶しいたけの肉詰め 5分前

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  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

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サクサク&きれいに揚げるコツも!いろんな具材で楽しむ「かき揚げ」レシピ15選

サクサクの揚げたてが美味しい天ぷら。なかでも「かき揚げ」は、軽い歯ごたえや、食材の組み合わせによっていろんな味を楽しめるのが魅力です♪ そのままおかずにするのはもちろん、ご飯やうどんにのせて食べても美味しい、便利なメニューですよね。 今回は定番具材からちょっと意外な食材まで、いろんなかき揚げのレシピをご紹介。バラバラにならずキレイ&サクサクに揚げるコツも! 「揚げるのが苦手…」という人も、ぜひ試してみてくださいね。

キーワード
天ぷら しょうが とうもろこし えび 野菜 ごぼう にんじん 玉ねぎ かき揚げ
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3.こんな具材も!?バリエーション豊かなかき揚げレシピ

ちょっと意外な具材を使った、かき揚げのバリエーションレシピ。やさしい甘みが人気のとうもろこし、さっくり&しっとりの食感を楽しめるもずくなど、人気のレシピをご紹介します!

 

プチプチッと甘くて美味しい♪子どもが喜ぶとうもろこしのかき揚げ

https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/173335

子どもが大好きなとうもろこしで作るかき揚げは、プチプチの食感と甘さが魅力。とうもろこしの粒にナイフで浅くキズを付けてから揚げると、油がはねにくくなります。油に入れたらすぐにタネをまとめ、あまり触らずにカラッと揚げましょう。

●栁川かおりさんのはねずに。とうもろこしのかき揚げ。

 

もうひとつ食べたくなる香ばしさ!とうもろこしとちくわのかき揚げ

https://oceans-nadia.com/user/10777/recipe/119540

とうもろこしの甘み、ちくわの食感、ねぎの風味の組み合わせが絶妙! 子どもからシニアまで楽しめる、食べごたえばっちりのレシピです。とうもろこしのヒゲを刻んで加えると、香ばしさがさらにアップしますよ♪

●タラゴンさんのとうもろこしとちくわのサクサクかき揚げ

 

外はさっくり、中はしっとり♪2つの食感が楽しいもずくのかき揚げ

https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/172841

水気の多いもずくは、衣を作らずに粉類と合わせるだけでOK! 細切りにしたにんじんと合わせて、外はサクサク&中身はしっとりの食感に仕上げましょう。タネは厚みが均一になるよう、薄くのばして揚げるのがポイント。

●はっとりみどりさんのもずくとにんじんのかき揚げ

 

ピリッと刺激的な風味がたまらない!紅しょうがと豆苗のかき揚げ

https://oceans-nadia.com/user/12251/recipe/363326

ふんわり軽い食感の豆苗に合わせるのは、ピリッとした風味が刺激的な紅しょうが。ほっそりとした食材はバラバラになりがちですが、タネをヘラごと油に入れ、まとまったところでヘラから落とすとキレイに作れますよ♪

●福岡拓さんの豆苗と紅しょうがのかき揚げ



 

4.ご飯&麺にのせてボリュームアップ!かき揚げの主食レシピ

ご飯やうどんにかき揚げをのせるだけで、しっかり食べごたえのある豪華な一品に! めんつゆを使った簡単丼や、カラフルなかき揚げうどんなど、お役立ちレシピをご紹介します。

 

残った揚げ玉でコクをプラス♪めんつゆで作る簡単かき揚げ丼

https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/370427

かき揚げをたっぷり作ったら、熱々のご飯にのせて簡単丼を作りましょう♪ めんつゆをベースに、かき揚げを揚げる時にできた揚げ玉や残り具材を加えて、コクのあるだしに。サクサクのかき揚げがお好みなら“後のせ”で!

●むっちんぷりんさんの【めんつゆで♪】サックサクかき揚げ丼

 

カニカマとねぎのかき揚げで、さっぱりしょうが風味の天ぷらそば

https://oceans-nadia.com/user/22477/recipe/369635

大きめにちぎったカニカマと青ねぎのかき揚げは、バラバラになりにくくうま味たっぷり。生でも食べられる食材なので、サクッと固まる程度に揚げるだけでOK! だし汁におろししょうがを加えて、さっぱりといただきます。

●がまざわ たかこさんの生姜香る カニカマかき揚げそば

 

体がホッと温まる♪ボリュームのある具材で作るカラフルかき揚げうどん

https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/119763

玉ねぎ、にんじん、水菜と、カラフルに作った野菜かき揚げを、やさしい味わいのうどんにのせて。しっかりと食べごたえがあり、体がポカポカ温まる一品です。お好みで七味唐辛子を加えてどうぞ!

●楠みどりさんのサクサク☆かき揚げうどん


揚げ物を上手に作ろう!
・本当に美味しい天ぷら|何度も作りたい定番レシピVol.12
・本当に美味しい唐揚げ|何度も作りたい定番レシピVol.10
・揚げたてサクサクを召し上がれ!アレンジ自由自在のコロッケレシピ15選

キーワード
天ぷら しょうが とうもろこし えび 野菜 ごぼう にんじん 玉ねぎ かき揚げ
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