2023/12/18
50分
デザート今回は、お正月にピッタリなスコップケーキを紹介します!!スコップケーキは、クリーム、フルーツ、スポンジを重ねていくだけ~♪お正月バージョンなので、スポンジもクリームも抹茶味に♡お好みのフルーツをたっぷりとデコレーションしてくださいね~♪今回は、スポンジケーキを焼きましたが、時間のない場合は、市販のスポンジケーキでも代用OKです!その場合は直径18cmのスポンジケーキを使用してくださいね♪また、カステラなどでもOKですのでよかったら参考にしてみてくださいね♪お正月に、みんなとシェアして楽しく食べてくださ~い♡
2023/12/18
20分
主菜大晦日は何かと忙しいですよね。そこで、大晦日の夕食にピッタリな鍋をご紹介します!年越しそばを兼ねた「蕎麦入りのお鍋」です♪旬の野菜と一緒に蕎麦を食べられるので一石二鳥!食べた後のスープにご飯と卵を加えて卵雑炊にもできますよ~♡お好みで一味をかけて食べてくださいね~!出汁が効いてて とっても美味しいお鍋です♪よかったらお試しくださいね♡
2023/12/17
10分
主食今日紹介するレシピは、「そば飯」ではなく「蕎麦めし」です♡年末年始の残り物消費レシピ!年末の蕎麦、白菜、かまぼこで作った和風蕎麦めしです♪味付けは、醤油と塩・コショウのみで充分おいしい♪年末の蕎麦が余っていたら、よかったら作ってみて下さいね♪
2023/12/17
10分
副菜お弁当や、朝食にかかせない「卵焼き」冷凍できるってご存知ですか?忙しい朝や、普段の料理が とっても時短になり重宝する冷凍卵焼きなんです♪でも、美味しく冷凍するにはポイントがあるんです!水分が多い卵焼きは冷凍すると水分が抜けてぼそぼその食感に!そこで今回は、冷凍保存して、解凍後でも、とってもしっとりとした卵焼きが食べられる作り方を紹介します!
2023/12/16
10分
副菜ごぼうと糸こんにゃくのしみしみ♡うま煮なんでもない普通のおかずだけどついつい箸が進んでしまうんです…♪おつまみにも、おかずにもなりますよ~♡野菜が半端になった時にもおすすめの一品です♪よかったらお試しくださいね♪
2023/12/16
15分
主菜おせちにピッタリな、簡単和風ミートローフ♡レンジで作るので、簡単時短に出来上がります♪鶏胸肉で作っているのに、とってもジューシーな仕上がり。冷めても美味しいので、おせち料理にもピッタリです♪今回は、食べごたえがあるように、鶏むね肉を包丁で叩いて作りましたが、鶏ひき肉を使ってもOKです♪また、中に入れている三つ葉を、青ネギに変更してもOK!お好みで作ってみて下さいね~♪
2023/12/15
5分
主食だし醤油を使ったシンプル炊き込みご飯をご紹介!だしの旨味たっぷりの醤油を使用すると炊き込みご飯も簡単にできますよ~♪冷めても美味しいのでお弁当にもお勧めです!
2023/12/15
5分
副菜今日の簡単おつまみレシピ5分以内で出来上がりますよ~♪イカを柚子胡椒とバターで炒めた一品!!ピリ辛柚子胡椒で お酒がすすみます~♡生のイカよりあらかじめ茹でたイカの方が水分が出ないのでお勧めです!よかったらお試しくださ~い♪
2023/12/15
5分
主食ぽかぽか体が温まる炊飯器で簡単にできる「チキンクッパ」です♪炊飯器に材料を入れたらあとは炊飯器におまかせ~!とっても美味しいのでよかったらお試しくださいね♪
2023/12/14
55分
デザート半端な抹茶があったので抹茶チーズケーキを作りました~♪ほろ苦い抹茶とプレーン生地が ダブルで味わえるので得した気分なります♡コーヒー、紅茶、抹茶、ミルクなど、飲み物は何でも合いますよ~♪よかったらお試しくださいね♪
四万十みやちゃん(宮崎香予)
料理研究家・料理ブロガー
プロフィール
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。...
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