スペアリブと大根のオイルトマト煮

80

2018.11.14

分類主菜

調理時間: 1時間 20分

ID368141

SHIMA

時短!簡単!節約!おしゃレシピ

柔らかいスペアリブと大根が魅力的
ストウブでコトコトじっくりと煮込むから♪
美味しさも凝縮。
出来上がったらそのまま食卓へ。
これからのパーティの多い季節にもピッタリ♡
残ったソースはパンにのせたりパスタに絡めたりアレンジも万能!

スペアリブ 大根 ストウブ オイル にんにく ブラックペッパー オリーブ パセリ アレンジ おもてなし 万能 STAUB パーティー ワインに合うおつまみ 簡単 パスタ ブレイザーソテーパン トマト

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材料6人分
スペアリブ 250g
大根 450g 1/2本目安
ニンニク 2片
A
トマト缶 1缶(400g)
小さじ1
A
ブラックペッパー 適量
オリーブオイル 100cc
仕上げ用塩 適量
パセリ 適量
作り方
Point!
STAUBブレイザーソテーパンで作るので焼いて煮込んでそのまま食卓に!
  1. スペアリブは塩をまぶしておく
    大根は一口サイズの乱切りに、
    ニンニクは縦に半分に切る。
  2. STAUBブレイザーソテーパンにオリーブオイルを熱し、
    スペアリブに軽く焦げ目がつく程度まで焼く。
  3. A

    トマト缶 1缶(400g)、ブラックペッパー 適量

    を加え全体になじませ、弱火にして蓋をし、1時間ほど
    煮込む。
  4. 仕上げ用塩で味を整え刻んだパセリをのせる
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