副菜
ほうれん草と人参のおかかナムル【作り置き】
投稿日2018/01/24
更新日2018/01/24
調理時間5分
それぞれの素材の味を楽しめ、 かつお節のうま味と風味が感じられる、 おかかナムル。 お弁当のおかずにもオススメです。
材料2人分
- ほうれん草2束(120g)
- 人参1/3本(30g)
- Aごま油小さじ1
- A塩ひとつまみ
- Aかつお節1g
- Aにんにく(すりおろし)小さじ1/2
- 白いりごま大さじ1
作り方
ポイント
・ほうれん草をレンジ加熱する時は、葉の部分を下に、茎の部分を上にして下さい。
- 1
ほうれん草は食べやすい大きさに切り、 耐熱ボウルに入れラップをかけ、 600wで1分レンジ加熱し、冷水に1分さらし水気を絞る
- 2
人参は千切りにし、耐熱ボウルに入れラップをかけ、 600wで1分レンジ加熱し水気を絞る。
- 3
ボウルにA ごま油小さじ1、塩ひとつまみ、かつお節1g、にんにく(すりおろし)小さじ1/2を混ぜ合わせ、①②白いりごまを加え良く混ぜ合わせる。
- 4
・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
レシピID
233884
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております