ほうれん草と人参のおかかナムル【作り置き】

材料2人分

• ほうれん草
  2束(120g)
• 人参
  1/3本(30g)
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  かつお節
  1g
• A
  にんにく(すりおろし)
  小さじ1/2
• 白いりごま
  大さじ1

作り方

• 1

  ほうれん草は食べやすい大きさに切り、 耐熱ボウルに入れラップをかけ、 600wで1分レンジ加熱し、冷水に1分さらし水気を絞る

  
• 2

  人参は千切りにし、耐熱ボウルに入れラップをかけ、 600wで1分レンジ加熱し水気を絞る。

  
• 3

  ボウルにA ごま油小さじ1、塩ひとつまみ、かつお節1g、にんにく(すりおろし)小さじ1/2を混ぜ合わせ、①②白いりごまを加え良く混ぜ合わせる。

  
• 4

  ・密封容器に入れ冷蔵保存で3日

  

ポイント

・ほうれん草をレンジ加熱する時は、葉の部分を下に、茎の部分を上にして下さい。

作ってみた！

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