美味しいタレが決め手♪揚げないユーリンチ

材料2人分

• 鶏もも肉
  300g
• A
  しょうがすりおろし
  小さじ1
• A
  にんにくすりおろし
  小さじ1
• A
  中華だし
  小さじ1
• 片栗粉
  大さじ2
• 油
  大さじ2
• B
  しょうゆ
  大さじ1
• B
  酢
  大さじ1
• B
  砂糖
  小さじ1
• B
  豆板醤
  小さじ1/2
• 長ねぎ
  1/2本

作り方

• 下準備
  長ねぎはみじん切りにしておく。 鶏もも肉は食べやすい大きさに切っておく。

• 1

  ビニール袋にA しょうがすりおろし小さじ1、にんにくすりおろし小さじ1、中華だし小さじ1を入れてもみ、片栗粉→油の順に入れてもみ込む。フライパンに皮を下にして並べて中火で焼く。焼き目がついたら返し、ふたをして火が通るまで焼く。

• 2

  耐熱容器に長ねぎ・B しょうゆ大さじ1、酢大さじ1、砂糖小さじ1、豆板醤小さじ1/2を入れて、1分電子レンジ（600w）で加熱する。鶏肉が焼けたら、皿に盛り、油淋だれをかけてできあがり♪

ポイント

・ボリュームを出したいときは、なすや万願寺とうがらしなどを一緒に焼いて添えても◎ ・鶏肉を焼くときは、はじめにしっかりと皮を焼きつけてくださいね！

作ってみた！

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