美味しいタレが決め手♪揚げないユーリンチ

15

2019.08.18

分類主菜

調理時間: 15分

ID 378781

熊橋麻実(くまみ)

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

夏になると食べたくなるピリッと辛くて、甘酸っぱいさっぱりだれ♪鶏肉をカリッとジューシーに焼いてかけると、お箸が止まらないです!!

    材料2人分
    鶏もも肉 300g
    A
    しょうがすりおろし 小さじ1
    A
    にんにくすりおろし 小さじ1
    A
    中華だし 小さじ1
    片栗粉 大さじ2
    大さじ2
    B
    しょうゆ 大さじ1
    B
    大さじ1
    B
    砂糖 小さじ1
    B
    豆板醤 小さじ1/2
    長ねぎ 1/2本
    作り方
    Point!
    ・ボリュームを出したいときは、なすや万願寺とうがらしなどを一緒に焼いて添えても◎
    ・鶏肉を焼くときは、はじめにしっかりと皮を焼きつけてくださいね!
    1. 長ねぎはみじん切りにしておく。
      鶏もも肉は食べやすい大きさに切っておく。
    2. ビニール袋にA

      しょうがすりおろし 小さじ1、にんにくすりおろし 小さじ1、中華だし 小さじ1

      を入れてもみ、片栗粉→油の順に入れてもみ込む。フライパンに皮を下にして並べて中火で焼く。焼き目がついたら返し、ふたをして火が通るまで焼く。
    3. 耐熱容器に長ねぎ・B

      しょうゆ 大さじ1、酢 大さじ1、砂糖 小さじ1、豆板醤 小さじ1/2

      を入れて、1分電子レンジ(600w)で加熱する。鶏肉が焼けたら、皿に盛り、油淋だれをかけてできあがり♪
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