Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ふりふり♡やみつきツナキャベツ【#包丁いらず #糖質制限】

    ふりふり♡やみつきツナキャベツ【#包丁いらず #糖質制限】 6分前

    147人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 大根のパリパリ漬け【#作り置き #ポリ袋 #やみつき】

    大根のパリパリ漬け【#作り置き #ポリ袋 #やみつき】 6分前

    163人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. むね肉deうま塩チキン【#作り置き #揉んで焼くだけ】

    むね肉deうま塩チキン【#作り置き #揉んで焼くだけ】 6分前

    318人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 明太マヨ♡むっちゃ旨し♡半熟卵とじゃが芋の明太マヨサラダ♡

    明太マヨ♡むっちゃ旨し♡半熟卵とじゃが芋の明太マヨサラダ♡ 30分前

    150人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 甘さ控えめ金管の白ワインシロップ煮

    藤野幸子さんがレシピを投稿しました!1時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

【STAUB】酢豚

25
酢豚の
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.11.09

分類主菜

調理時間: 25分

ID368255

バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

楽しいキッチン・レシピ

ストウブ ウォックパンで酢豚
素揚げとか面倒だけど、ウォックパンが使いたくて重い腰が上がる♪
ウォックパンの形、揚げ物もしやすい!

そのまま仕上げて、テーブルに並べられるスタイリッシュさ・・・
さすがストウブです。

酢豚 野菜 豚肉 ストウブ にんにく とろみ 一口 揚げもの じゃがいも 胡椒 にんじん 生姜 STAUB 玉ねぎ トマトケチャップ ピーマン 味醂 揚げ油

このレシピをブログで紹介する

材料3人分
豚ヒレ肉(塊) 300~350g
玉ねぎ 1/2個 
にんじん 1本
ピーマン 2個
じゃがいも 2個
塩コショウ 少々
片栗粉 大さじ3
A
おろしにんにく 小さじ1
A
おろし生姜 小さじ1
A
小さじ1
A
醤油 小さじ1
A
溶き卵 1/2個分
B
米酢 100ml
B
100ml
B
砂糖 大さじ2
B
醤油 大さじ1
B
トマトケチャップ 大さじ1
B
本みりん 大さじ1
水溶き片栗粉 大さじ1(片栗粉大さじ1・水大さじ1)
揚げ油 適量
作り方
Point!
豚ヒレ肉を使いましたが、豚ロースでも可能 豚肉にもしっかり下味をつけます。 普段はじゃがいも入れませんが、余っていたので加えました(^^) ストウブウォックパンを使用しています。
  1. 豚ヒレ肉は一口大に切り、塩コショウをまぶしてA

    おろしにんにく 小さじ1、おろし生姜 小さじ1、酒 小さじ1、醤油 小さじ1、溶き卵 1/2個分

    を加えてよく揉み込み10分くらい置き、片栗粉を加えて混ぜ合わせる。
  2. 玉ねぎは4等分のくし切り、ピーマンは種を取り、乱切りにし、にんじん、じゃがいもは皮をむいて乱切りにする。
  3. ウォックパンに揚げ油を入れ、170度に熱し、2の野菜を素揚げにする。
  4. 野菜が揚がったら、1の豚ヒレ肉を揚げる。
  5. ウォックパンをキレイにし、B

    米酢 100ml、水 100ml、砂糖 大さじ2、醤油 大さじ1、トマトケチャップ 大さじ1、本みりん 大さじ1

    を入れて中火で熱する。
  6. ふつふつとしてきたら3と4を入れて絡ませ、水溶き片栗粉をまわしかけてとろみをつける。
2 21
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】実はクリームとも相性抜群!「京風割烹白だし」のレシピ集
    実はクリームとも相性抜群!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集
    生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集 この特集を読む
  3. PR 【PR】冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き
    冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き この特集を読む
  4. PR 【PR】冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず
    冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

卵×コンビニ (5) 玉ねぎ×電気圧力鍋 (5) にんにく×佐賀県産アスパラガス (4) 野菜×ポテサラ (4) STAUB×黒酢 (3) じゃがいも×麹 (3) とろみ×麻婆茄子 (3) にんじん×黒酢 (3) ストウブ×黒酢 (3) トマトケチャップ×魚 (3) ピーマン×麹 (3) 一口×青ねぎ (3) 味醂×黄身しょうゆ漬け (3) 揚げもの×魚料理 (3) 揚げ油×麺 (3) 生姜×合い挽き肉 (3) 米×黒米 (3) 肉×冷え性 (3) 胡椒×サラスパ (3) 豚肉×#スローカロリーシュガー #適糖生活 (3) 酢×子供に人気/男子が大好き/時短・お急ぎ/簡単 (3) 酢豚×野菜のおかず (3)
もっと見る

「ストウブ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents