2016/09/28
10分
長岡美津恵akai-salad
柿の甘みと生ハムの塩気、カマンベールのコクが合わさって驚きの美味しさが味わえます。白ワインにいかが?
2016/09/27
20分
茄子と豚肉を炒め煮にした後、卵でとじ柳川風に仕上げました。
2016/09/26
60分
秋刀魚缶と紅生姜を組み合わせた炊き込みご飯。思い付いたらすぐ出来るお助けメニューです。
2016/09/24
ふわふわの豆腐ハンバーグにキノコのポン酢炒めをソース代わりに添えて頂きましょう。お豆腐は厚揚げを使用すると水切り不要です。
2016/09/22
ゆるめに仕上げた麻婆あんに豆腐、白菜、餃子などお好みの具を入れて楽しみましょう。〆は生ラーメンがおすすめです。とろみのついたスープが熱々なので、すき焼きのように溶き卵につけて頂くのがおすすめです。
2016/09/21
ちょっぴりのオイスターソースで味付けした人参のキンピラ。華やかな色合いと自然な甘さが味わえます。
2016/09/20
15分
まいたけと牛肉、お互いの旨みが重なってより美味しく仕上がります。御飯に乗せれば牛丼に。汁気が少ないので常備菜にもおすすめです。切落としで十分ですので和牛でお試しください。
2016/09/19
35分
鯖の切り身と香ばしく焼いた長ネギをコチュジャンベースのタレで甘辛く煮つけた御飯に良く合うお惣菜です。
2016/09/17
40分
茹で立て熱々のサツマイモにマシュマロを加えて溶かし練り込みました。ふんわり優しい味わいの焼かないスイートポテトです。
2016/09/16
秋鮭と秋茄子のコラボ。ネギをたっぷり加えたピリ辛な中華南蛮タレがとてもよく合います。
プロフィール
フードコーディネーター「食の冒険家」 目玉焼きArtist TBS「はなまるマーケット」料理選手権で優勝を重ねグランドチャンピオン、殿堂入りをきっかけに「食の冒険家」と命名して頂き同番組内で数々...
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