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シャケフレークで薬味豆腐丼

5

2020.06.02

分類主食

調理時間: 5分

ID 388470

高橋 善郎

NO COOKING NO LIFE.

火を使わないでパパッと作れるヘルシー豆腐丼です。

実際に忙しい時やまかないでよく作りスタッフからも好評なレシピです。

どんぶり ごま みょうが 厚揚げ 大豆 時短 火を使わない きゅうり 白和え 大葉 生姜 がっつり 豆腐 ダイエット 高橋善郎 簡単 薬味 ヘルシー 油揚げ ごはん 弁当 ごま油 アサヒコタイアップ
株式会社アサヒコの昔あげ

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材料2人分
絹 極濃 1袋
ごはん 300g
みょうが 3本
きゅうり 1/4本
シャケフレーク 大さじ2
小ねぎ 適量
A
しょうゆ 大さじ2
A
ごま油 大さじ1
A
みりん 小さじ2
A
しょうが(すりおろし) 小さじ1/2
作り方
Point!
・なめらかな食感で大豆の味がしっかりある絹 極濃はあたたかいごはんの香りや味と相性が良いので丼料理にもオススメです。 ・生姜のすりおろしをにんにくにしたり、豆板醤などでピリ辛テイストにしたりしてもアレンジの幅が広がって◎。 #アサヒコタイアップ
  1. ボウルにA

    しょうゆ 大さじ2、ごま油 大さじ1、みりん 小さじ2、しょうが(すりおろし) 小さじ1/2

    を混ぜ合わせてたれを作る。
  2. きゅうり、みょうがは輪切りにし、小ねぎは斜め切りにする。
  3. ごはんを器に盛り付け、そこに水気を切って2cm幅の角切りににした絹 極濃、1、シャケフレークをバランスよくのせる。たれをかけてお好みで白ごま(分量外:少々)をふる。
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