2021.03.01
分類主食
調理時間: 15分
ID 405274
香ばしく焼いた野菜とまいわしのうま味がたっぷり入ったオイルと身を使ったスパゲッティです。
調味料も少なく簡単に作れます。
ソースがからみやすくもちもち食感の太麺を使用していますが、お好みのパスタでのアレンジもOKです。
まいわし油漬(エキストラバージンオイル)〈トマト〉 | 1缶 | |
スパゲッティ | 200g(麺の太さ2.0mm) | |
なす | 2本 | |
トマト | 小2個 | |
玉ねぎ | 1/2個 | |
ピーマン | 1個 | |
オリーブオイル | 大さじ2 | |
A
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パスタの茹で汁 | 大さじ4 |
A
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にんにく(すりおろし) | 小さじ1 |
A
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顆粒コンソメ | 小さじ1 |
A
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塩 | 適量 |
A
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粗挽き黒こしょう | 適量 |
粉チーズ | 適量 | |
イタリアンパセリ | 適量 |
パスタの茹で汁 大さじ4、にんにく(すりおろし) 小さじ1、顆粒コンソメ 小さじ1、塩 適量、粗挽き黒こしょう 適量
を入れ、手早く煮絡めたら塩、黒こしょうで味を調える。器に盛り付け、お好みで粉チーズをふり、イタリアンパセリをのせる。つくメモ
<つくメモって?>
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