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夏の春雨サラダ

15
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2018.07.30

分類副菜

調理時間: 15分

ID328714

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

夏場は酢のものが喉越しがいいですよねぇ
春雨サラダも我が家ではどっちかというと酢の物よりの味付けになってます。
調味料はいつもと一緒ですが春雨の量を
増やしてガツガツ食べるというイメージです。

サラダ 和食 ごま 野菜 ヘルシー 春雨サラダ 野菜のおかず 簡単 きゅうり 簡単レシピ 春雨 にんじん ごま油 サラダ

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材料2人分
春雨(乾燥) 60g
きゅうり 1本
ロースハム 50g
人参 1㎝長さ
白ごま 適量
A
大さじ2
A
醤油 大さじ1.5
A
砂糖 大さじ1
A
胡椒 少々
A
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
ちょっと甘くって、ちょっと酸っぱいいい感じの味ですよー
  1. きゅうり、ロースハム、人参は細切りにします。
  2. 春雨は熱湯で袋に書いてある時間、茹でて水洗いし水分を切っておきます
  3. ボウルにA

    酢 大さじ2、醤油 大さじ1.5、砂糖 大さじ1、胡椒 少々、ごま油 大さじ1

    (半量)を入れてまずハムを入れて箸でハムをほぐします
    (ハムってなかなか1枚づつにならないんですよね)
  4. きゅうり、人参を加えて全体に混ぜ合わせます
  5. 春雨を加えたら残りのA

    酢 大さじ2、醤油 大さじ1.5、砂糖 大さじ1、胡椒 少々、ごま油 大さじ1

    を加え全体に混ぜ合わせ白ごまを
    ふりかけたら出来上がりです
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