2017.08.24
分類主菜
調理時間: 1時間 0分
ID 185875
茄子とさつまいもを使い、みそ仕立ての和風のミートソースを挟んでラザニア風にしました。夏の終わりごろに、秋茄子やさつまいもと。秋のおもてなしに。
茄子 | 2本 | |
さつまいも | 1本(250g) | |
玉ねぎ | 1個 | |
しょうが | 1片 | |
合挽き肉 | 200g | |
トマト缶(ホール) | 1缶 | |
A
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しょうゆ | 大さじ1 |
A
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本みりん | 大さじ1 |
A
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赤みそ | 大さじ1 |
粉チーズまたはピザ用チーズ | 適量 |
しょうゆ 大さじ1、本みりん 大さじ1、赤みそ 大さじ1
を加え、弱めの中火で20分ほど煮詰める。つくメモ
<つくメモって?>
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