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    汁物

    \レンジだけで褒められスープ/濃厚ほうれん草ポタージュ

    • 投稿日2022/02/18

    • 更新日2022/02/18

    • 調理時間10

    レンジだけで作るポタージュスープは少量でもできるのでとても便利です。 子どもにも喜んで飲んでもらえるように濃厚にしました。 レンジだけで作ったとは思えない美味しさなので、ぜひお試しくださいね。

    材料2人分

    • ほうれん草
      80g
    • じゃがいも
      100g
    • 玉ねぎ
      80g
    • 適量
    • 牛乳
      150ml
    • 生クリーム
      50ml
    • 刻みパセリ
      適量

    作り方

    ポイント

    ●ブレンダーをかける時は水分が多すぎると回し辛いので牛乳を全部入れないで回すと早く滑らかになります。

    • 1

      ほうれん草はザク切り・じゃがいもと玉ねぎは薄切りにして分量外の水大さじ2とボウルに入れて、レンジ600Wで3分加熱する。 ※じゃがいもに楊枝がスッと通るくらい柔らかくする。

      \レンジだけで褒められスープ/濃厚ほうれん草ポタージュの工程1
    • 2

      ①に牛乳を入れてハンドブレンダーで滑らかにする。

      \レンジだけで褒められスープ/濃厚ほうれん草ポタージュの工程2
    • 3

      更に生クリームと塩を加えて味を整えてもう一度レンジ600Wで1〜2分加熱する。

      \レンジだけで褒められスープ/濃厚ほうれん草ポタージュの工程3
    • 4

      器に注いで刻みパセリと生クリームを添える。

      \レンジだけで褒められスープ/濃厚ほうれん草ポタージュの工程4
    レシピID

    431732

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    kikusuzu/菊地美鈴
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    kikusuzu/菊地美鈴

    《 大切にしたい毎日の食卓 》 *彩りを考える食卓* 時間が掛かり大変と思われがちですが… 時短・簡単な作り方を心がけています。 𖡼ハードパンをよく焼きますので、ビールやワインにも合うレシピ 𖡼ゆっくり飲みながら食べたいレシピ 𖡼麹や発酵食品を調味料に使ったレシピ 𖡼チャチャっと作れる、料理に時間をかけたくない時のレシピ 自宅で長年ランチレストランをしていた経験を生かして色々とお伝えしていけたらと思っています。 -ˏ` Instagram ˎ´- @kikusuzu_recipe どうぞよろしくお願いします ⚘˖*

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