牛乳でお手軽！キャベツたっぷりのぽかぽかおうちシチュー♡

材料4人分

• ベーコン
  適量
• キャベツ
  4～5枚
• たまねぎ
  1個
• まいたけ
  1/2袋
• にんじん
  1/3本
• バター
  10g
• 小麦粉
  大4～5
• A
  水
  300～400㏄
• A
  固形コンソメ
  3個
• B
  牛乳
  600㏄
• B
  にんにくチューブ
  １センチくらい
• B
  粉チーズ
  お好みで
• 塩こしょう
  適量
• ドライパセリ
  適量

作り方

• 1

  具材は食べやすい大きさに切ります。

• 2

  鍋にバターを入れて火にかけたまねぎ、ベーコンを炒めたまねぎがしんなりしてきたら、にんじん、キャベツ、まいたけもいれて炒める。

• 3

  全体がしんなりとしてきたら小麦粉も入れてダマにならないように炒めたらA 水300～400㏄、固形コンソメ3個をいれて野菜が柔らかくなるまで煮込む。

• 4

  B 牛乳600㏄、にんにくチューブ１センチくらい、粉チーズお好みでを入れてしっかりとろみが出たら塩こしょうで味を整えて完成です!ドライパセリをちらしてお召し上がり下さいね^^

ポイント

＊【A】の水は野菜が隠れるくらいが良いですが牛乳も入れるので煮込めればＯＫ！ ＊牛乳を入れた後は沸騰させないように煮込んで下さい！ ＊バターの代わりにマーガリンでも代用可能です！

作ってみた！

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