主菜

野菜炒めのマンネリ防止♡塩バターで気分が上がる野菜炒め♡

投稿日2018/06/18
更新日2018/06/18
調理時間10分

普通なんですが味付けを変えるだけで野菜炒めのマンネリ防止に＾＾いつも同じだと・・・またぁ？？とか言われるようになっては作る方としてもイラッとしますからね（笑）ちょっと変えるだけで気分も変わります！今回はバターも使っているので小さいお子様や男子から喜ばれること間違いなし！機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです♡

材料2人分

豚肉
150g
キャベツ
2～3枚
にんじん
1cm
もやし
1/2袋
チンゲン菜
1/2株
バター
10g
A
液体塩こうじ
大さじ1.5～2
A
レモン汁
小1/2～
塩こしょう
適量

!安全な料理のために

作り方

ポイント

＊野菜は冷蔵庫にあるお好きな野菜でお試しください＾＾＊レモン汁を加えているのは少しさっぱり感を出したくて入れています！なくても問題ありません！＊バターはマーガリンで代用可能です！バター風味のものを使用するとより近いものになります！

1
キャベツはざく切り、　にんじんは千切り、チンゲン菜は3センチ幅に切る。
2
フライパンにバターを入れて熱し豚肉を炒め色が変わってきたらキャベツ、とチンゲン菜の茎の部分を入れてさっと炒め、全体に火が通ってきたらにんじん、もやし、チンゲン菜の葉の部分も加えて炒め全体に火を通す。
3
A 液体塩こうじ大さじ1.5～2、レモン汁小1/2～を回し入れ水分を飛ばすように炒め、塩こしょうで味を調えて完成です。