主菜
電子レンジで簡単我が家の韓国風肉じゃが♡
投稿日2018/07/03
更新日2018/07/03
調理時間10分(冷ます時間は除く)
暑い日はキッチンに立つのも辛い！ そんな季節がやってきました！ 少しでもラクをして夕飯の支度ができたら嬉しいですよね！ たまには電子レンジで手抜きも良いのではないでしょうか？ 電子レンジで作ったとは思われないほど美味しく仕上がります！ 機会がありましたらぜひぜひおためしくださいね！
材料2人分
- 豚こま肉150g
- じゃがいも2個(200g)
- たまねぎ1/2個
- Aめんつゆ大さじ1.5
- A水大さじ1.5
- Aコチュジャン大さじ1.5
- Aごま油小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- A鶏ガラスープの素小さじ1/2
- すりごま大1～
- 万能ねぎ適量
作り方
ポイント
＊めんつゆは３倍濃縮を使用しました。 ＊電子レンジは600wを使用しています。500wの場合は9分30秒～11分加熱してください！
- 1
ボウルに豚肉とA めんつゆ大さじ1.5、水大さじ1.5、コチュジャン大さじ1.5、ごま油小さじ1、砂糖小さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1/2を入れてよく混ぜる。
- 2
1を漬けている間にじゃがいもは一口大に切り、たまねぎは薄切りにする。
- 3
1と2をあわせて耐熱容器に入れて全体に調味料が行き渡るように混ぜクッキングシートなどを使用して落し蓋をしラップをしっかりかけて8～9分加熱する。
- 4
一度ラップを取りすりごまを入れたら全体を混ぜ再びラップを掛けて冷めるまで放置する。
- 5
お召し上がりのときにまたレンジであたためて万能ねぎを散らしてお召し上がりください!
レシピID
314678
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あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾
