春キャベツと胡瓜の和風ピクルス

10

2015.04.23

分類副菜

調理時間: 10分(漬け時間は除く)

ID 127109

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

春の野菜をすし酢に漬けたおつまみでありお漬物です

    材料

    (4~5人分)
    春キャベツ 250g
    胡瓜 1本
    新生姜 10g
    新玉ねぎ 1/2個
    刻み昆布 5g
    すし酢 50cc

    作り方

    ポイント

    2~3日漬けておいても美味しいです。
    1. 春キャベツはざく切り
      胡瓜と新玉ねぎは薄切り
      新生姜は千切りにする
    2. ジッパー付きのビニール袋に材料とすし酢を入れ
      空気を抜いて閉じる
    3. 1日以上冷蔵庫で漬けておく
    7 35

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