フライパンで10分！キャベツと鶏ももの味噌チーズ炒め

鶏もも肉のパックをあけて包丁やキッチンバサミでひと口大に切る。 そこへ、大葉を千切りか細かめにちぎったものと味噌とみりんを混ぜたものをかけてざっくり混ぜる。

キャベツをざく切りにしてボウルやビニルに入れてごま油を和える。 ミニトマトも1㎝サイズ程度に切る。

写真を参考に、フライパンの周りにキャベツとミニトマトを置き、 真ん中に鶏もも肉を広げ、 キャベツの上に溶けるチーズをのせる。

中弱火にかけてジューっといい始めたらフタをして8分加熱する。フタをあけて火を強め、水分を飛ばすように2分ほど加熱する。 全体をざっくり混ぜて盛り付ける。