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お弁当や、休日ランチに◎ごま油香る♪具沢山焼きうどん

15

2020.03.07

分類主食

調理時間: 15分

ID387258

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

具材たっぷり大満足の焼きうどん◎
休日ランチや、お弁当、おつまみにも喜ばれます♪

焼きうどん フライパン 時短 シニア 簡単レシピ 弁当 にんじん 休日 フライパン かつお お弁当 玉ねぎ 簡単 子供 ランチ 和食 うどん 作り置き ヘルシー しめじ ごま油 焼きうどん おつまみ

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材料2人分
ゆでうどん 2袋
豚細切れ肉 100g
ちくわ 1本
にんじん 1/4本
たまねぎ 1/8個
しめじ 1/2袋
かつおぶし(小袋) 1袋
しょうゆ 小さじ2
ごま油 大さじ1+大さじ1
塩こしょう 少々
作り方
Point!
・野菜の余分な水分が出ないよう強めの中火で手早く炒めます。 ・うどんと一緒にごま油を入れることで絡まりを防ぎ、風味もよくなります。
  1. ちくわは5mm厚さ、たまねぎとにんじんは千切りにする。しめじは石づきをとって小房にわける。
  2. フライパンにごま油大1を熱し、中火で豚細切れ肉を炒める。
    色が変わったら1を入れ、塩こしょうをふって炒める。
  3. 野菜が少ししんなりしたらゆでうどんとごま油大1を入れてよく混ぜ合わせる。
  4. 全体が混ざったらフライパンのふちに近いところにしょうゆをたらし、香り付けに混ぜ合わせ、味をみて薄ければ塩こしょうで味を調える。
    器に盛り、かつおぶし(小袋)を飾る。
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