副菜
簡単時短！ツナの和風蕎麦サラダ
投稿日2021/01/10
更新日2021/01/10
調理時間10分
蕎麦がサラダ？ って衝撃的かもしれませんが さっぱりしていて食べやすいく 一度食べたら後を引くおいしさなんです。 辛いものが好きな方は是非わさびをかけて食べて頂きたい！ 蕎麦はサラダに合う！って驚きますよ♡ 作り方も超簡単！！ 是非お試しください。
材料4人分
- 蕎麦(乾麺)80〜100g(一人前)
- キャベツ250g(1/4玉)
- 人参1/3本
- Aツナ缶1つ(70g)
- A酢、めんつゆ(2倍濃縮)各大さじ3
- A醤油小さじ1
- Aごま油小さじ2
- A鰹節2〜3g
- 刻み海苔好きなだけ
- わさびお好みで
作り方
ポイント
今回は"そばのはし"と言う折れた蕎麦を使っていますが もちろん蕎麦を長いままサラダに入れても良いですし 短く切っても良いです。 茹で麺を使用される方は1人前用をお使いください
- 1
人参を細切りに切りにする。小鍋にたっぷりの水を入れて水から人参を茹でる。
- 2
人参がだいたい柔らかくなったら 蕎麦(乾麺)も加えて表示記載時間茹でる。(ざるそばの茹で時間) 人参と蕎麦をザルにあげて湯をしっかり切る
- 3
キャベツをみじん切りにしてボールに入れる。 工程2の人参と蕎麦、A ツナ缶1つ、酢、めんつゆ(2倍濃縮)各大さじ3、醤油小さじ1、ごま油小さじ2、鰹節2〜3gも加えて混ぜる。
- 4
器に盛り付け、刻み海苔をかけたら完成！ お好みでわさびをつけて食べてください
レシピID
404502
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よっち
■3児ママ (2.4.7歳) ■ 松江 ■節約×カサ増しレシピ(食費月3万) ■ネクストフーディスト3期生 Amebaブログを毎日更新しています 「のんびりよっちのアイデアブログ」 ■Instagram:yocccccccchi ■クックパッドアンバサダー(よちよちよ) ・・・レシピ掲載(18冊) ■レシピコンテストグランプリ2回、準グランプリ1回 夢はレシピ開発を仕事にすることです。 レシピ本をいつか出版したいです。 頑張ります！！！
