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こってりやみつき☆鶏生姜ごはん

Name: こってりやみつき☆鶏生姜ごはん
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: ごはん
Ingredients: 鶏ひき肉 100g; にんじん 約50g; 枝豆（冷凍可） 約50g; ごま油 小さじ2; お酒 小さじ2; みりん 大さじ1; 醤油 大さじ2; 砂糖 小さじ2; 創味シャンタン（粉末タイプ） 小さじ1/2; すりおろし生姜 大さじ1; ごはん 600g

10分

ちおり

材料
作り方
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2020.02.08

分類主食

調理時間： 10分

ID385962

ちおり

働く主婦の台所より〜簡単お助けレシピ〜

生姜が香る、こってり甘醤油で味付けしたやみつきになる混ぜごはんです。

我が家ではまとめて作り冷凍しておいて単身赴任中の夫へ送ったり、子どもの習い事前の軽食や長期休み中のお昼用になどなど。大活躍中です(^ ^)

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材料4人分

	鶏ひき肉	100g
	にんじん	約50g
	枝豆（冷凍可）	約50g
	ごま油	小さじ2
A	お酒	小さじ2
A	みりん	大さじ1
A	醤油	大さじ2
A	砂糖	小さじ2
A	創味シャンタン（粉末タイプ）	小さじ1/2
A	すりおろし生姜	大さじ1
	ごはん	600g

作り方

Point!

•冷凍保存期間は約1か月です。 •解凍方法は耐熱皿にご飯（1つ約170g）をおき、レンジ600wで２分加熱し裏返して更に1分加熱します(^ ^) •ご飯茶碗でお召し上がりの時は、最初の２分までは同様に加熱し、次に茶碗にご飯を移し少しほぐして再度ラップをかけて1分〜1分30秒加熱なさってください。

にんじんは長さ3センチ位の細切りに。冷凍枝豆をお使いの場合は自然解凍しておく。
熱したフライパンにごま油をしき、鶏ひき肉を入れて中火で炒める。
鶏肉の色が変わってきたら、にんじん、枝豆（冷凍可）を入れA
お酒小さじ2、みりん大さじ1、醤油大さじ2、砂糖小さじ2、創味シャンタン（粉末タイプ）小さじ1/2、すりおろし生姜大さじ1
を加えてにんじんがしんなりするまで炒める。
炊き立てのごはんに３を入れてよく混ぜる。
出来上がり♪炒りごまをふっても美味しいですよ(^ ^)
冷凍保存する場合はラップで包みフリーザーバッグに入れて冷凍してください。