Name: こってりやみつき☆鶏生姜ごはん
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 0人分
Cuisine: ごはん
Ingredients: 鶏ひき肉 100g; にんじん 1/3本（約50g）; 枝豆（冷凍可） 約50g; ごま油 大さじ1/2; 酒、みりん 各大さじ1; 醤油 大さじ2; 砂糖 小さじ2; 鶏ガラスープの素 小さじ1/2強; すりおろし生姜 大さじ1; 炊き立てごはん 米2合分

2020.02.08

分類主食

調理時間： 10分

ID 385962

ちおり

働く主婦の台所より〜簡単お助けレシピ〜

家族に大人気！生姜が香る、こってり甘醤油で味付けしたやみつきになる混ぜごはんです。

我が家ではまとめて作り冷凍しておいて単身赴任中の夫へ送ったり、子どもの習い事前の軽食や長期休み中のお昼用になどなど。冷凍ストックとしても大活躍中です(^ ^)

材料(米2合分（3〜4人分）)

	鶏ひき肉	100g
	にんじん	1/3本（約50g）
	枝豆（冷凍可）	約50g
	ごま油	大さじ1/2
A	酒、みりん	各大さじ1
A	醤油	大さじ2
A	砂糖	小さじ2
A	鶏ガラスープの素	小さじ1/2強
A	すりおろし生姜	大さじ1
	炊き立てごはん	米2合分

作り方

Point!

•甘さ控えめがお好みでしたら砂糖の量を調整さてください。

•日もちは冷凍で約3週間です。

にんじんは細切りに。冷凍枝豆を使用する場合は解凍しておく。
熱したフライパンにごま油をひき、鶏ひき肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わってきたら、にんじん、枝豆（冷凍可）を入れA
酒、みりん各大さじ1、醤油大さじ2、砂糖小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1/2強、すりおろし生姜大さじ1
を加えてにんじんがしんなりするまで炒める。
炊き立てごはんに１を汁ごと入れて均一に混ぜる。
炒りごまを散らしても美味しいです。
冷凍保存する場合はラップで包みフリーザーバッグに入れて冷凍してください。