こってりやみつき☆鶏生姜ごはん

10

2020.02.08

分類主食

調理時間: 10分

ID 385962

ちおり

働く主婦の台所より〜簡単お助けレシピ〜

家族に大人気!生姜が香る、こってり甘醤油で味付けしたやみつきになる混ぜごはんです。

我が家ではまとめて作り冷凍しておいて単身赴任中の夫へ送ったり、子どもの習い事前の軽食や長期休み中のお昼用になどなど。冷凍ストックとしても大活躍中です(^ ^)

    材料(米2合分(3〜4人分))
    鶏ひき肉 100g
    にんじん 1/3本(約50g)
    枝豆(冷凍可) 約50g
    ごま油 大さじ1/2
    A
    酒、みりん 各大さじ1
    A
    醤油 大さじ2
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ1/2強
    A
    すりおろし生姜 大さじ1
    炊き立てごはん 米2合分
    作り方
    Point!
    •甘さ控えめがお好みでしたら砂糖の量を調整さてください。

    •日もちは冷凍で約3週間です。
    1. にんじんは細切りに。冷凍枝豆を使用する場合は解凍しておく。
    2. 熱したフライパンにごま油をひき、鶏ひき肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わってきたら、にんじん、枝豆(冷凍可)を入れA

      酒、みりん 各大さじ1、醤油 大さじ2、砂糖 小さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ1/2強、すりおろし生姜 大さじ1

      を加えてにんじんがしんなりするまで炒める。
    3. 炊き立てごはんに1を汁ごと入れて均一に混ぜる。
    4. 炒りごまを散らしても美味しいです。
    5. 冷凍保存する場合はラップで包みフリーザーバッグに入れて冷凍してください。
    64 933
    コメント・感想 Comment
    n さん
    2021.02.20 08:17

    味付け最高すぎる!めっちゃ絶品でした!絶対絶対リピ確定です! もち麦6割で作りました!

    mari さん
    2020.10.06 09:10

    はじめまして。 こちらのレシピなのですが、 ご飯に混ぜる前の具の段階で小分けにして冷凍しておくことは可能でしょうか?

    ちおり
    ちおり さん
    2020.10.06 18:33:58

    mariさん😊はじめまして。ご質問ありがとうございます。はい、混ぜる前の具だけでも小分け冷凍可能ですよ(^ ^)

    なかしま さん
    2020.04.21 17:51

    はじめまして、 レシピ参考にさせていただきました! とっても美味しくて 時間が経ってしまった 炊飯器の中のご飯も ペロリと消費できました♪ また作りますね〜!

    ちおり
    ちおり さん
    2020.04.23 23:07:33

    なかしまさん、はじめまして(^ ^)こちらのレシピをお試しいただき素敵なお言葉までありがとうございました😊わたしもこの混ぜご飯大好きなんです(^.^)美味しく召し上がってもらえて幸せです♪

    かめちゃん さん
    2020.04.10 20:34

    とっても美味しいです。2人で2合食べてしまった。 簡単なので、これからもリピします!

    ちおり
    ちおり さん
    2020.04.10 23:06:22

    かめちゃんさん😊こちらをお試しいただきありがとうございます!!我が家の定番レシピなので、美味しく召し上がってもらえて幸せです♪リピのお言葉とても励みになりました!

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「鶏肉 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。