やきとり缶と塩こんぶの炊き込みごはん　缶詰レシピ

材料（※４～５人分のレシピです。）

• 米　
  ２合
• 水　
  ３６０ｍｌ
• ごほう　
  １本
• にんじん　
  １/２本
• 油あげ　
  半１枚
• やきとり缶　
  １缶（８５ｇ）
• 塩こんぶ　
  １０ｇ
• 塩　
  小さじ１/４

作り方

• 下準備
  (まず読んで♪)⇒ごぼうとにんじんは、生のものじゃなくてもスーパーの野菜コーナーに『カット野菜』が売っていたりするから、そんなのを利用すれば、すぐに下準備出来ちゃいますよ! ①米はよく洗って研いでからザルにあげて水気を切っておきます。   ②ごぼうは、皮をむいてせん切りにして酢水にしばらくつけてアクを取ってから水ですすいでザルにあげて水気を切っておきます。   ③にんじんは、皮をむいてせん切りにします。   ④油あげは、熱湯を両面にかけてから半分に切ってせん切りにします。  

  
• 1

  炊飯器の釜に下準備①の米を入れて、水を注ぎ、塩を加えて軽く混ぜておきます。

• 2

  やきとり缶の中身を煮汁の部分ごと投入して、塩こんぶも加えます。

• 3

  2に下準備④の油あげを乗せます。

• 4

  下準備②③のごほうとにんじんを乗せ、蓋をして炊飯器のスイッチを押します。

• 5

  炊き上がったらじゃもじでよく混ぜてから茶碗に盛り付けます。

ポイント

 （※１）塩こんぶんは、１０ｇ以上入れてしまうと炊き込みごはんの色全体がとても濃い茶色になってしまいます。１０ｇが限度と言えるでしょう。    （※２）一人暮らしの場合は、２合分作っておいて、一食分ずつラップに包んで冷凍保存しても良いですよね。

作ってみた！

質問