レシピサイトNadia
    汁物

    白みそと根菜のみそ汁

    • 投稿日2015/07/12

    • 更新日2022/12/21

    • 調理時間10

    ほんのり甘い白みそを使った、優しい味のみそ汁です。

    材料2人分

    • 大根
      1/10本(100g)
    • 長ねぎ
      1/2本(50g)
    • 人参
      1/5本(30g)
    • だし汁
      300ml
    • 白みそ
      小さじ4

    作り方

    ポイント

    ■白味噌は合わせ味噌に比べて塩分が低めです。 合わせみそや赤みその場合は、大さじ1にしてください。 (スタイリング・撮影:小坂桂)G7

    • 1

      大根はいちょう切りに、長ねぎは斜め薄切り、人参は半月切りにする。

      白みそと根菜のみそ汁の工程1
    • 2

      鍋にだし汁と大根と人参をいれて火にかけ、やわらかくなるまで弱火で3~4分煮る。

      白みそと根菜のみそ汁の工程2
    • 3

      長ねぎを加えて1~2分煮たら火を止め、白みそを溶かしいれる。

      白みそと根菜のみそ汁の工程3
    • 4

      【基本】毎日続けられるみそ汁 https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/450800 毎日、毎食、みそ汁の具材などを考えるのは大変! かんたんに続けられるコツをまとめました。

      白みそと根菜のみそ汁の工程4
    レシピID

    128381

    質問

    作ってみた!

    こんな「みそ汁」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているレシピまとめ

    関連キーワード

    「大根」の基礎

    「にんじん」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    柴田真希
    • Artist

    柴田真希

    • 管理栄養士

    \今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。

    「料理家」という働き方 Artist History