＊すっぱ旨い＊きゅうりとサバ缶の梅和え《切って混ぜるだけ♪》

• 10分

材料2人分

• サバ水煮（缶）
  140g(水を切る前190g⇒水切り後140g)
• きゅうり
  2本(約190g)
• 梅干し
  2粒(塩分濃度18%・1粒16gのものを使用)
• 麺つゆ（二倍濃縮）
  大さじ1
• 炒りごま
  適量(仕上げ用・なくても可)

作り方

• 1

  サバ水煮（缶）の水気を切る。 ※外したフタでサバの水分を押し出すようにすると、しっかりと水が切れます。

  
• 2

  きゅうりは目立ったトゲを削ぎ落として洗い、1cm角に切る。

  
• 3

  梅干しの種を取り除き、果肉を包丁で叩いて細かく潰す。

  
• 4

  ボウルにサバ・きゅうり・梅干し・麺つゆ（二倍濃縮）を入れ、サバをほぐしながらよく混ぜ合わせる。 器に盛り、お好みで炒りごまを振る。

  

ポイント

梅干しは大きさや塩分濃度によって、数を調整してください。麺つゆの量で味を調整してもOKです。 時間が経つときゅうりから水気が出やすいため、作り置く際は深めのタッパーなどに保存するのがおすすめです。

作ってみた！

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