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    副菜

    *すっぱ旨い*きゅうりとサバ缶の梅和え《切って混ぜるだけ♪》

    • 投稿日2021/04/29

    • 更新日2021/04/29

    • 調理時間10

    サバの旨みと梅の酸味が噛むたび染み出す、シャキッとすっぱい!やみつきおつまみです♪サバ缶は手軽ながら、旨味が濃厚で存在感が抜群。きゅうりのさっぱりとした瑞々しさと好バランスです◎味付けは、おだし香る麺つゆと塩気が効いた梅干しが担当。ご飯にもお酒にもよく合う、お箸が次々伸びる和つまみの完成です⭐︎ ヘルシーで、ダイエット中にも罪悪感がないのが嬉しい* ●レシピのコバナシ● 梅×ツナ×麺つゆの組み合わせが大好きで、きゅうりやオクラ、大根と一緒にによく和えていました♪そして最近サバ缶にはまり…ツナをサバに置き変えて出来たレシピです。栄養も食べ応えもUPで、ツナに負けないおいしさでした^^*

    材料2人分

    • サバ水煮(缶)
      140g(水を切る前190g⇒水切り後140g)
    • きゅうり
      2本(約190g)
    • 梅干し
      2粒(塩分濃度18%・1粒16gのものを使用)
    • 麺つゆ(二倍濃縮)
      大さじ1
    • 炒りごま
      適量(仕上げ用・なくても可)

    作り方

    ポイント

    梅干しは大きさや塩分濃度によって、数を調整してください。麺つゆの量で味を調整してもOKです。 時間が経つときゅうりから水気が出やすいため、作り置く際は深めのタッパーなどに保存するのがおすすめです。

    • 1

      サバ水煮(缶)の水気を切る。 ※外したフタでサバの水分を押し出すようにすると、しっかりと水が切れます。

      *すっぱ旨い*きゅうりとサバ缶の梅和え《切って混ぜるだけ♪》の工程1
    • 2

      きゅうりは目立ったトゲを削ぎ落として洗い、1cm角に切る。

      *すっぱ旨い*きゅうりとサバ缶の梅和え《切って混ぜるだけ♪》の工程2
    • 3

      梅干しの種を取り除き、果肉を包丁で叩いて細かく潰す。

      *すっぱ旨い*きゅうりとサバ缶の梅和え《切って混ぜるだけ♪》の工程3
    • 4

      ボウルにサバ・きゅうり・梅干し・麺つゆ(二倍濃縮)を入れ、サバをほぐしながらよく混ぜ合わせる。 器に盛り、お好みで炒りごまを振る。

      *すっぱ旨い*きゅうりとサバ缶の梅和え《切って混ぜるだけ♪》の工程4
    レシピID

    410717

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    モモ

    1989年生まれ/フルタイム派遣社員(事務職)/一人暮らし/神奈川県在住のモモと申します。 「美味しい夕飯とお酒のために生きてる!」 「胃の容量に上限がある以上、絶対に美味しいものしか入れたくないっ」 「胃腸が弱いけど、それでも毎日美味しいご飯を食べたい…!」 「食べたいVS痩せたい…」 「推しのライブたくさん参戦したいから、全国ツアー時期は食費抑えたいっ」 というワガママすぎる自分にご飯を作っていたら、レシピがたくさん生まれました。 ●掲載しているのはこんなお料理● ・帰宅後すぐ食べられる常備菜や作り置き ・フライパン一つでパッと作れる簡単おつまみやごはん ・レンジで時短レシピ ・保存の効く缶詰活用レシピ ・ほっとお腹にやさしいおかず ・満腹感がありながら低カロ&ヘルシーなレシピ ・節約の味方食材の活躍レシピ …などなど考案しています。 工程写真と解説を細かく載せた、分かりやすいレシピ制作を心がけています。 どうぞ宜しくお願い致します。 *.。.*゜*.。.*゜*.。゜*.。.*゜*. お料理活動でのできごと 2024年5月現在 ⬛︎クックパッド 頂いたつくれぽ数 3020件 ⬛︎クックパッドアンバサダー2022・2023 ⬛︎レシピ掲載書籍 Nadia編 ・Nadia magazine vol.02 ・Nadia magazine vol.05 (キャベたまベーコンの旨塩炒め 掲載) ⬛︎レシピ掲載書籍 クックパッド編 ・cookpad plus summer 2019(簡単シンプル*豚バラきゃべつの麺つゆ炒め 掲載) ・クックパッドの黄金比レシピ(材料3つで簡単な*万能トマトソース* 掲載) ・クックパッドの秋レシピ2019(じゅわり味染みコンビ*厚揚げと椎茸の煮物 掲載) ・クックパッドの冬レシピ2020(お家の調味料で*昆布の出汁が優しいおでん 掲載) ・クックパッドの春レシピ2020(*春の副菜*いんげんとツナの味噌マヨあえ 掲載) ・クックパッドのつくりおき冷凍おかず ・クックパッドの朝ラクべんとう (卵・パン粉なし*肉汁じゅわりハンバーグ*掲載) ・殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気鶏肉&豚肉おかず(材料3つで居酒屋の味*手羽中の旨塩焼き鶏 掲載) ・クックパッドのオートミールレシピ(レンジ調理のビビンバ 掲載) ⬛︎レシピ掲載書籍 レシピブログ編 大人気の電子レンジレシピ BEST100(皮がつるんと手でむける♪ふかしじゃがいも 掲載) ⬛︎受賞 ・東急ストア・プレッセ『たまごを使ったレシピコンテスト』アイデア賞 受賞(ツナたま&ネギの味噌マヨ和え) ⬛︎PR ・キッコーマン「わが家は焼肉屋さん 中辛」 ・ネイチャーバレー ・フランスバター ・野菜をMOTTO ⬛︎WEBサイト掲載 ・LULUMAMA ・クラシル *.。.*゜*.。.*゜*.。゜*.。.*゜*.

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