ピリ辛味が食欲そそる♡クセになる絶品ジャージャー麺

玉ねぎはみじん切り、きゅうりは細切り、プチトマトはヘタを取って縦半分に切り、ネギは白髭ネギにして水にさらす。

フライパンにA ごま油大さじ1、生姜チューブ3cm、にんにくチューブ3cmを入れて中火にかけ、玉ねぎを炒める。 玉ねぎの色が透き通ってきたら合い挽き肉を加え、ほぐしながら炒める。 火が通ったらB 焼肉のたれ大さじ2、豆板醤小さじ1/2を加えて更に炒める。

C 片栗粉小さじ1、水大さじ1を入れて、トロミがついて全体的に火が通ったら火を止める。

中華麺を茹でてザルにあげ、流水で水洗いしてしっかり水気を切る。

麺を器に盛り付け、3ときゅうりとプチトマト、白髭ネギをトッピングする。