副菜
【野菜たっぷり副菜】千切り野菜のあっさりキムチ
投稿日2023/07/26
更新日2023/07/26
調理時間10分
キムチの素を和えた瞬間にできるあっさりキムチです。 作り置きでたくさん作っておいてもあっという間になくなる一品です。
材料（作りやすい量）
- きゅうり1本
- にんじん1/2本
- 大根10㎝
- 塩小さじ1/2
- キムチの素大さじ2
作り方
ポイント
千切りが大変な場合は千切りピーラーを使うと時短になりますよ♪ キムチの素はお好みで調整してください。
- 1
にんじん、大根は千切りに塩をまぶし３分置く。
- 2
きゅうりを千切りにする。
- 3
大根とにんじんはさっと水洗いをし、ふきんで水分を絞る。
- 4
ボールに大根、にんじん、きゅうりを入れ、キムチの素で和える。
レシピID
464437
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ユミィ
- 調理師
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自営の酒屋を営みながら3人の子育てしています。 毎日バタバタですが、お料理で心掛けていることはやっぱり 「愛情かな」と思います。 忙しい時はパパっとできる料理だったり、時には仕事帰りに スーパーに駆け込み、お惣菜やお弁当を買うこともあります。 また、イベントごはんや記念日は時間をかけて丁寧な料理を、 日々の料理はなるべくたくさん食材を使って、すべての命に 感謝して食事を頂きます。 どのシーンの料理も愛情があれば美味しいものですよね。 料理を好きになって35年。家族や友人に喜ばれたレシピを 掲載しております。