副菜

【野菜たっぷり副菜】千切り野菜のあっさりキムチ

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キムチの素を和えた瞬間にできるあっさりキムチです。 作り置きでたくさん作っておいてもあっという間になくなる一品です。

材料(作りやすい量)

  • きゅうり
    1本
  • にんじん
    1/2本
  • 大根
    10㎝
  • 小さじ1/2
  • キムチの素
    大さじ2

作り方

  • 1

    にんじん、大根は千切りに塩をまぶし3分置く。

  • 2

    きゅうりを千切りにする。

  • 3

    大根とにんじんはさっと水洗いをし、ふきんで水分を絞る。

  • 4

    ボールに大根、にんじん、きゅうりを入れ、キムチの素で和える

作ってみた!

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