牛肉と大根のエスニック風混ぜごはん

15

2017.11.10

分類主食

調理時間: 15分

ID 204811

榎本 美沙

エスニック料理で合わせ酢を使うことは少ないですが、トキワの「べんりで酢」を使うことでさっぱりといただけるエスニック風のごはんが簡単に出来上がります!

    材料

    4人分
    ごはん 2合分
    牛肉(薄切り) 200g
    大根 150g
    紫キャベツ 2枚
    にんにく 1片
    オリーブオイル 小さじ2
    べんりで酢 大さじ1
    ナンプラー 大さじ1
    大葉 2枚
    ミックスナッツ 適量
    チリパウダー 適量

    作り方

    ポイント

    旬の大根は皮まで全て使い切ります。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 大根の皮をむき(皮を捨てない)1cm程度の角切り、皮を3mm程度の細切りにする。紫キャベツを一口大、にんにくをみじん切りにする。
    2. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、にんにくの香りがでたら牛肉をほぐしながら入れる。
    3. 牛肉に火が通ったら大根の皮を炒める。
      大根、紫キャベツ、べんりで酢、ナンプラーを加え、水気が少なくなるまでさっと炒め、炊いたごはんに混ぜ込む。
    4. 千切りにした大葉、チリパウダー、刻んだミックスナッツをかける。
    2 13

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ごはん 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは