【一分レシピ】絹揚げ(厚揚げ)の焼肉風。

材料2人分

• 絹揚げ(厚揚げ)
  四角い物2個
• にんじん
  5cm
• ピーマン
  2個
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  はちみつ
  大さじ1
• A
  白すりごま
  大さじ1と1/2
• A
  コチュジャン
  小さじ1
• A
  豆板醤
  小さじ1
• A
  玉ねぎのすりおろし
  1/4個
• A
  にんにくのすりおろし
  少々
• A
  ごま油
  大さじ1
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 1

  にんじんは短冊切りにし、ピーマンは細切りにする。

  
• 2

  絹揚げ(厚揚げ)はお好みの形に切る。 今回は薄切りにしました。 A 醤油大さじ2、はちみつ大さじ1、白すりごま大さじ1と1/2、コチュジャン小さじ1、豆板醤小さじ1、玉ねぎのすりおろし1/4個、にんにくのすりおろし少々、ごま油大さじ1を合わせておく。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を入れて熱し、絹揚げ(厚揚げ)・にんじん・ピーマンを入れて炒める。

  
• 4

  合わせておいた◎を入れて絡める様に炒める。 (◎のタレは半分使用して下さい)

  

ポイント

炒めるのは強めの火加減でサッと炒めて下さい。 手作り焼肉のタレは作りやすい分量にしましたので、少し多めに出来上がります。

作ってみた！

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