【3分つまみ】たことキムチの冷奴#簡単#時短
投稿日2019/08/16
更新日2019/08/16
調理時間3分
★3分あれば出来る簡単おつまみです！！ タコにはタウリンが豊富に含まれ、疲労回復に効果的です。 ★きゅうりは体を冷やす野菜で、体内の熱を取ります。 熱中症予防にも。 ★豆腐のタンパク質で大豆イソフラボンを摂取。 夏バテ解消冷奴です。
材料2人分
- 茹でだこ60g
- きゅうり1本(100g)
- 絹ごし豆腐1丁
- キムチ30g
- 青じそ2枚
作り方
ポイント
★キムチの辛味で量は調節してくださいね〜。 ★辛いのが苦手な方は 梅干しなども合いますよ。
- 準
☆きゅうりは蛇腹切りにして、一口大に切る。 ☆茹でだこはきゅうりと同じくらいの一口大に切る。 ☆青じそはせん切りにする。
- 1
絹ごし豆腐を1人1/2丁、器に盛り、茹でだこ、きゅうり、キムチを乗せ、青じそを添える。
- 2
きゅうりの<a href="/wordlist/蛇腹切り">蛇腹切り</a> 🆔378509 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/378509 きゅうりは塩〈分量外 3g〉で<a href="/wordlist/板ずり">板ずり</a>して、<a href="/wordlist/蛇腹切り">蛇腹切り</a>にする。 割り箸をきゅうりの両側に置き、斜めに切り込みを入れて、180度返して斜めに切り込みを入れる。 →一口大に切る。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
