副菜
ポリ袋で！作ってすぐ食べられる塩もみキャベツ
投稿日2019/11/07
更新日2019/11/07
調理時間5分
★ポリ袋に入れて揉むだけ！！ 時間を待たずに食べられる！！ ★すし酢を加えることで、時間を置かなくてもすぐに食べられる浅漬けです。 ★最初にキャベツときゅうりをよく揉んで水を出してからしょうがを加えます。
材料4人分
- キャベツ1/4個(200g)
- きゅうり1本(100g)
- しょうが1かけ
- 塩小さじ2/3
- Aすし酢大さじ2
- A砂糖ひとつまみ
- かいわれ菜適量
作り方
ポイント
★青じそ、胡麻など加えても美味しいです。
- 準
キャベツは太めのせん切り。 きゅうりは薄い輪切り。 しょうがは細いせん切り。
- 1
ポリ袋にキャベツ、きゅうり、塩を入れて、よくもむ。
- 2
出てきた水を捨てて、しょうがとA すし酢大さじ2、砂糖ひとつまみを入れて軽く揉んで出来上がり。 お好みでかいわれ菜を添えて。
- 3
器に盛り、かいわれ菜、七味唐辛子などを添える。
レシピID
382113
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
