1. 絶品!外はサクカリッお豆腐のアヒージョ♡ワインが止まらない

    絶品!外はサクカリッお豆腐のアヒージョ♡ワインが止まらない 3分前

    128人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 最高に美味しいお家ハンバーグ

    最高に美味しいお家ハンバーグ 7分前

    186人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 絶妙な美味しさ☆和風明太クリームパスタ

    絶妙な美味しさ☆和風明太クリームパスタ 8分前

    140人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 味がしみしみ♪『絶品♡もやしときゅうりの中華サラダ』

    味がしみしみ♪『絶品♡もやしときゅうりの中華サラダ』 14分前

    107人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 包丁不要!カットわかめともやしと春雨の絶品和え

    包丁不要!カットわかめともやしと春雨の絶品和え 15分前

    263人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

すし酢で簡単!ホタルイカと新たまねぎのマリネ*作り置き

10

2020.04.11

分類主菜

調理時間: 10分(漬け込む時間を除く。)

ID389463

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★旬のホタルイカの下処理
茹でてあるから取るパックのままでは目や軟骨が残ります。
これを取ってから使ってくださいね。


★今が旬の期間限定のホタルイカ
ほとんどの場合は茹でて販売されています。そのままでも大丈夫ですが、作り置きで保存する場合には熱湯にサッとくぐらせてから使うとより安心です!


★きゅうりには浮腫をとり、体温を下げる効果があるので、これからの季節には積極的に取りたいです。

マリネ 簡単おつまみ パプリカ 時短 お手軽 簡単時短 簡単レシピ パセリ きゅうり オリーブオイル ビールに合うおつまみ おもてなし ホタルイカ お弁当 ワインに合うおつまみ 簡単 新玉ねぎ 簡単おかず 作り置き 美肌 おつまみ ヘルシー

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
ホタルイカ 60g
きゅうり 1本(100g)
新たまねぎ 1個(150g)
赤色・黄色パプリカ 各1/4個
A
すし酢 大さじ3
A
オリーブオイル 大さじ2
A
砂糖 小さじ2
A
塩・こしょう 各少々
乾燥パセリ 適量(なくても大丈夫です。)
作り方
Point!
★新たまねぎは水に晒さないでそのまま漬け込むと栄養が逃げません! 辛味が気になる場合や普通のたまねぎを使う場合には、晒してから漬け込むと良いですね♬ ★すし酢を使って簡単に酢の物が出来ます。メーカーの違いによりしょうゆ、砂糖などは調整してください。
  1. *ホタルイカはまず両側の目をとり、口を取り除く。
    三角のえんぺらの上の部分を引っ張り軟骨を取る。〈するりと抜けます〉
  2. きゅうりは薄い輪切りに、新たまねぎは縦半分に切り、繊維に沿って薄切りする。赤色・黄色パプリカは1cm角に切る。
  3. 保存容器にA

    すし酢 大さじ3、オリーブオイル 大さじ2、砂糖 小さじ2、塩・こしょう 各少々

    を合わせて、ホタルイカ、きゅうり、新たまねぎ、パプリカを漬ける。〈30分以上漬けると味がなじみます〉
  4. 仕上げに乾燥パセリ、ハーブなどを添えても。
12 122

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 7月1日更新!
    レンジでOK!お揚げと小松菜のにんにく塩オイル蒸し

    レンジでOK!お揚げと小松菜のにんにく塩オイル蒸し

    この特集を読む
  2. PR 7月1日更新!
    夏にうれしい。タコと半熟卵の冷やしおでん。

    夏にうれしい。タコと半熟卵の冷やしおでん。

    この特集を読む
  3. PR 6月10日更新!
    ホッとする美味しさ!佐賀県産アスパラとベーコンのミルクスープ

    ホッとする美味しさ!佐賀県産アスパラとベーコンのミルクスープ

    この特集を読む
  4. PR 7月1日更新!
    もちもち&簡単!冷凍うどんで「うどんキンパ」

    もちもち&簡単!冷凍うどんで「うどんキンパ」

    この特集を読む
  5. PR 6月25日更新!
    まんまるかわいい!至福のとろけるフレンチトースト

    まんまるかわいい!至福のとろけるフレンチトースト

    この特集を読む
  6. PR 7月1日更新!
    今年の夏はこれ!豚肉と生姜なすのぶっかけそうめん

    今年の夏はこれ!豚肉と生姜なすのぶっかけそうめん

    この特集を読む
  7. PR 6月30日更新!
    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    この特集を読む
  8. PR 7月1日更新!
    レンジで簡単に!作り置きやお弁当にも便利な「豚肉と玉ねぎの照り照り」

    レンジで簡単に!作り置きやお弁当にも便利な「豚肉と玉ねぎの照り照り」

    この特集を読む
  9. PR 7月2日更新!
    暑い夏はランチに冷製スープをプラス!カフェ風メニューでくつろぎ時間

    暑い夏はランチに冷製スープをプラス!カフェ風メニューでくつろぎ時間

    この特集を読む
  10. PR 7月2日更新!
    いつもの炒めものをもっとおいしく!えびとブロッコリーとふわふわ卵のオイマヨソテー

    いつもの炒めものをもっとおいしく!えびとブロッコリーとふわふわ卵のオイマヨソテー

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×グラノーラ (33) ヘルシー×レアチーズケーキ (20) おもてなし×粗びき黒胡椒 (19) 時短×パンケーキ (18) おつまみ×中華風サラダ (10) お弁当×オープンサンド (8) 作り置き×小豆 (8) 簡単レシピ×EPA (8) ビールに合うおつまみ×いも類 (4) お手軽×がんもどき (3) きゅうり×黄パプリカ (3) オリーブオイル×ディップソース (3) パセリ×黒豆 (3) パプリカ×鯛 (3) ホタルイカ×美肌 (3) マリネ×黒酢 (3) ワインに合うおつまみ×生おから (3) 新玉ねぎ×鶏ガラスープの素 (3) 簡単おかず×鶏料理 (3) 簡単おつまみ×黒こしょう (3) 簡単時短×黒豆 (3) 美肌×黒豆 (3)
もっと見る

「ホタルイカ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは