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絶品つけ汁!*なすとツナのスタミナつけうどん*

25

2018.08.18

分類主食

調理時間: 25分

ID338209

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

なすがたっぷり入った絶品つけ汁で食べるつけうどんです^ ^
にんにく入りでスタミナ満点!夏の疲れを吹き飛ばしましょう!
薬膳効果
○なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
○にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

うどん スタミナ ごま そうめん ヘルシー 絶品 つけうどん にんにく 紫蘇 プチトマト ツナ 麺類 簡単 千切り なす トマト オイスターソース 味醂

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材料4人分
なす 3個
A
750cc
A
醤油 大さじ1.5
A
オイスターソース 大さじ2
A
砂糖 大さじ1.5
A
鶏ガラスープの素 大さじ1.5
A
みりん 大さじ1.5
A
大さじ1.5
ツナ 小1缶
すりごま 大さじ2
にんにくスライス 2かけ分
うどん(乾麺) 400g
シソの千切り お好みで
トマトやプチトマトの粗みじん切り お好みで
作り方
Point!
素麺やひやむぎ、お蕎麦でも^ ^
  1. 鍋にA

    水 750cc、醤油 大さじ1.5、オイスターソース 大さじ2、砂糖 大さじ1.5、鶏ガラスープの素 大さじ1.5、みりん 大さじ1.5、酢 大さじ1.5

    を入れて煮立てたら乱切りにしたなす、にんにくスライスを入れて煮ます。
  2. なすが煮えたらツナとすりごまを入れて一煮立ちさせたらつけ汁の出来上がりです。
  3. うどんは袋の表示通りにゆで、冷水にさらしたら水気をよく切って盛りつけます。
  4. つけ汁は温かくても、冷やしてもおいしいです。
    うどんとつけ汁、シソの千切り、トマトやプチトマトの粗みじん切りを添えたら出来上がりです^ ^
    お好みでシソやトマトを入れてお召し上がりください!
7 90

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コメント・感想 Comment
ジュリエル さん
2018.08.19 00:37

初めまして(^-^)レシピ拝見させて頂いてます! 夕食に作って見た所子供達から美味しい〜!と高評価でした。 すぐに食べてしまったので次回はもっと沢山作りたいと思います(*^o^*) 簡単で美味しいレシピをこれからも楽しみにしています。

松山絵美
松山絵美 さん
2018.08.19 09:44:01

ありがとうございます^ ^!!嬉しいです〜♡ 我が家の子供達もつゆまでしっかり飲んでました笑

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