調味料
鍋にも！炒め物にも！焼飯にも！生野菜にも！＊万能韓国調味料＊
投稿日2018/09/21
更新日2018/09/21
調理時間10分
とにかく万能な絶品調味料です^ ^ きゅうりにつけて食べると止まらなくなる美味しさです！ 鍋のつけダレにも、炒めものにも、焼き飯にも、スープにも！！
材料
- 玉ねぎ1/2個
- りんご1/2個
- にんにく4かけ
- 醤油100cc
- 昆布茶か昆布だしの素小さじ2
- 韓国粉唐辛子150g
- えごまの粉かすりごま大さじ4
- ごま油大さじ2
- はちみつ小さじ2
作り方
ポイント
作りやすい分量です^ ^ 冷蔵保存で2週間持ちます！ 冷凍保存もできるので、多めに作って常備したら便利です^ ^
- 1
りんご、玉ねぎ、にんにくはすりおろして、醤油、ごま油、昆布茶か昆布だしの素、えごまの粉かすりごま、はちみつ、韓国粉唐辛子を混ぜ合わせたら出来上がりです^ ^(フードプロセッサーやミキサーにかけてもいいです)
レシピID
360220
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)