レシピサイトNadia
    副菜

    ポリ袋で簡単!*大根と小松菜の即席醤油漬け*

    • 投稿日2019/10/15

    • 更新日2019/10/15

    • 調理時間5(漬け時間は除く。)

    お気に入り

    181

    ポリ袋で出来ちゃう!簡単即席漬けです^ ^ 箸休めにオススメですよ^ ^ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に  ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に

    材料作りやすい分量

    • 大根
      1/2本(500g位)
    • 小松菜
      1束(200g位)
    • A
      醤油
      大さじ4
    • A
      砂糖・酢
      各大さじ2
    • A
      昆布茶又は昆布だしの素
      小さじ4
    • A
      少々
    • ごま
      お好みで

    作り方

    ポイント

    作りたてはサラダ感覚に、時間が経つと、お漬物に! お好みでどうぞ^ ^

    • 大根→皮を剥き、5mm位のいちょう切りにする。 小松菜→根元を切り落とし、4cmに切る。

    • 1

      ポリ袋に大根、小松菜とA 醤油大さじ4、砂糖・酢各大さじ2、昆布茶又は昆布だしの素小さじ4、塩少々を入れてよく振り混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、たまに揉みながら、30分以上漬けたら出来上がり! お好みでごまを振ります。

    レシピID

    381261

    質問

    作ってみた!

    こんな「大根」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「作り置き」の基礎

    「大根」の基礎

    「酢」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    松山絵美
    • Artist

    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    14歳から9歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History