副菜
ポリ袋で簡単！＊大根と小松菜の即席醤油漬け＊
投稿日2019/10/15
更新日2019/10/15
調理時間5分(漬け時間は除く。)
ポリ袋で出来ちゃう！簡単即席漬けです^ ^ 箸休めにオススメですよ^ ^ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に
材料（作りやすい分量）
- 大根1/2本(500g位)
- 小松菜1束(200g位)
- A醤油大さじ4
- A砂糖・酢各大さじ2
- A昆布茶又は昆布だしの素小さじ4
- A塩少々
- ごまお好みで
作り方
ポイント
作りたてはサラダ感覚に、時間が経つと、お漬物に！ お好みでどうぞ^ ^
- 準
大根→皮を剥き、5mm位のいちょう切りにする。 小松菜→根元を切り落とし、4cmに切る。
- 1
ポリ袋に大根、小松菜とA 醤油大さじ4、砂糖・酢各大さじ2、昆布茶又は昆布だしの素小さじ4、塩少々を入れてよく振り混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、たまに揉みながら、30分以上漬けたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。
レシピID
381261
質問
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
