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ポリ袋で簡単!*大根と小松菜の即席醤油漬け*

5
大根の
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2019.10.15

分類副菜

調理時間: 5分(漬け時間は除く。)

ID381261

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

ポリ袋で出来ちゃう!簡単即席漬けです^ ^
箸休めにオススメですよ^ ^
薬膳効果
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に

☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に

大根 小松菜 ごま 野菜 野菜のおかず 即席 昆布茶 簡単レシピ 漬け物 醤油漬け あと一品 ポリ袋 昆布だしの素 サラダ 簡単 風邪 作り置き 箸休め 昆布 ヘルシー
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材料(作りやすい分量)
大根 1/2本(500g位)
小松菜 1束(200g位)
A
醤油 大さじ4
A
砂糖・酢 各大さじ2
A
昆布茶又は昆布だしの素 小さじ4
A
少々
ごま お好みで
作り方
Point!
作りたてはサラダ感覚に、時間が経つと、お漬物に! お好みでどうぞ^ ^
  1. 大根→皮を剥き、5mm位のいちょう切りにする。

    小松菜→根元を切り落とし、4cmに切る。
  2. ポリ袋に大根、小松菜とA

    醤油 大さじ4、砂糖・酢 各大さじ2、昆布茶又は昆布だしの素 小さじ4、塩 少々

    を入れてよく振り混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、たまに揉みながら、30分以上漬けたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります。
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