春雨と厚揚げのエスニックサラダ

10

2018.08.06

分類副菜

調理時間: 10分

ID 330713

Akiyama Keiko

美味しいしそうね。って

厚揚げのボリュームで食べ応えのあるサッパリサラダです。食欲のでない時にでもフライドガーリックの香りとレモンの香りでモリモリ食べれれますよ。

    材料2人分
    春雨 30g
    厚揚げ 1/2個
    A
    ミニトマト 8個
    紫玉ねぎ 1/4個(普通の玉ねぎでもOK)
    A
    ナンプラー 大さじ2
    A
    ライム・果汁 1/2個分(レモン汁でもOK)
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    唐辛子(小口切り) 1本
    A
    セロリ お好みで
    パクチー お好みで
    ニンニク 1かけ
    大さじ1
    作り方
    Point!
    フライドガーリックは市販の物で代用できますが、その際に分量のオイルは足してください。
    冷蔵庫で冷やして置くと味が馴染んでさらに美味しくなります。
    1. 春雨を戻しておく。
      紫玉ねぎは、薄切りにして水にさらしておく。
    2. 厚揚げを水でサッと洗いキッチンペーパーで包み
      レンジ600w1分〜1分30秒かけ、油抜きをし食べやすい大きさに切る。
    3. 下準備した春雨、紫玉ねぎ、厚揚げ、フライドガーリックA

      ミニトマト 8個、ナンプラー 大さじ2、ライム・果汁 1/2個分、砂糖 大さじ1、唐辛子(小口切り) 1本、セロリ お好みで

      を全てよく混ぜ合わせる。
    4. お好みで、パクチーを添えたら完成!
    5. ニンニクをスライスし、油大さじ1と一緒に小さめの耐熱皿に入れて
      500w2分〜2分30秒でフライドガーリックを作る。
    3 74
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「厚揚げ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。