レンジで一発！絶妙♡︎ささみとじゃがいものチンジャオロース
投稿日2022/05/17
更新日2022/05/17
調理時間10分
//レンジで5分！とろみしっかり♡︎チンジャオロース！// 子供たちの好きな、ささみとじゃがいもとピーマンで作ったチンジャオロースです。 しっかり味で、ほんのり甘口◎ ピーマンの苦味がなく、とっても食べやすいおかずで、 ご飯がすすむこと間違いなし！ ぜひあつあつのご飯と召し上がってくださいね〜♪
材料3人分
- ピーマン3個
- 鶏ささみ150g
- じゃがいも1個(100g)
- A酒小さじ1と1/2
- Aマヨネーズ小さじ1と1/2
- B鶏がらスープの素大さじ1/2
- Bオイスターソース小さじ2
- Bごま油小さじ2
- B焼肉のたれ大さじ1
- B砂糖小さじ1
- B酒小さじ2
- 片栗粉大さじ1
作り方
ポイント
⚫︎ピーマンは細切りでも可能です。好きな切り方でお試しくださいね。
- 準
ピーマンは種を取り輪切りにする。 鶏ささみは筋を取り除き、食べやすい大きさに切ったらポリ袋に入れA 酒小さじ1と1/2、マヨネーズ小さじ1と1/2を揉み込む。 じゃがいもは細切りにする。
- 1
鶏ささみに片栗粉をまぶし、耐熱ガラスに入れる。そこへ、ピーマン・じゃがいもも入れたら、B 鶏がらスープの素大さじ1/2、オイスターソース小さじ2、ごま油小さじ2、焼肉のたれ大さじ1、砂糖小さじ1、酒小さじ2を加える。 ふんわりとラップをし、600wで5分加熱する。
- 2
しっかりと混ぜたら器に盛り付ける。
- 3
お好みで輪切り唐辛子をかけてくださいね＾＾
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質問
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪