デパ地下越え⁉︎【たっぷり野菜のツナマリネ】娘から大好評♡
投稿日2022/09/19
更新日2022/09/19
調理時間10分
◆ デパ地下を越える⁉︎サラダがおうちで簡単に作れますよ♪ ◆ わが家ではもうすでに3回ほどリピしてます♡ ◆ 作り置きにも♪低カロリーでダイエット中の方にも♪ ※動画では、2:33〜ご覧になれます！ ●作り置きも可能 冷蔵 : 5日 冷凍 : NG→食感が変わるため
材料4人分
- きゅうり1本
- にんじん1本
- 玉ねぎ1個
- なす1本
- レモン1/2個
- ツナ1缶(70g)
- セロリの葉あれば
- Aオリーブ油、砂糖、酢、レモン汁各大さじ2
- A粒マスタード大さじ1
- A塩、うまみ調味料少々
作り方
ポイント
【美味しく作るポイント3つ】 ①下準備を工程通りにする → 材料が多い分、手間がかかりますが、お洒落なサラダになるのでお時間があったらぜひ。また、なすやセロリの葉は省いて良いので、すぐ作りたい人はそのようにしましょう♪ ②ポリ袋で作る → 洗い物を減らすためです♪そのまま保存もOK！漏れが不安なら二重にしましょう♪ ③最後にレモンを加える → 一緒に混ぜると全体に酸っぱさが出てしまう恐れがあるので、あとから軽く合わせればOK☆ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！
- 準
きゅうりとにんじん、なすは細切り、玉ねぎは薄切り、レモンはいちょう切り、セロリの葉はちぎる。
- 1
ポリ袋にきゅうりとにんじんを入れて塩小さじ1/2(分量外)入れてもみこみ5分おき水気をしぼる。別のポリ袋でなすは塩水に5分ひたして水気を切る。玉ねぎは水に5分さらして水気を切る。
- 2
きゅうりとにんじんが入ったポリ袋に、なす、玉ねぎ、セロリの葉、ツナ、A オリーブ油、砂糖、酢、レモン汁各大さじ2、粒マスタード大さじ1、塩、うまみ調味料少々を入れて混ぜ合わせ、最後にレモンを入れて混ぜ合わせる。
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質問
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あおにーな
作りおき料理研究家
- 食生活アドバイザー
【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・食生活アドバイザー ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・[発売後即重版!]初レシピ本《1週間3000円作りおきレシピ》好評発売中! ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・2023年2月Nadia月間動画賞受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数18万人 ・Instagramフォロワー数5万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集『1人前100円でも映え節約レシピ』 ・千葉テレビ モーニングこんぱす『Oh!KAZU』コーナー ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!