副菜
【らくレピ】箸休めに＊大根ときゅうりのスタミナ和え
投稿日2019/12/27
更新日2019/12/27
調理時間5分(塩をふってから置く時間を除く)
一度食べたら止まらなくなる♪やみつきになってしまう、にんにくの効いたスタミナ和えです。 大根ときゅうりは出来るだけしっかりと水切することで、作りたても1日置いても美味しくいただけます。 ビールや焼酎、家飲みのお供に＆箸休めにも♪
材料4人分
- 大根5～6cm（約200g）
- きゅうり1本
- A塩小さじ3/4
- B醤油大さじ1
- B砂糖大さじ1/2
- Bごま油大さじ1/2
- Bにんにく（チューブ）3～4cm
- すりごま大さじ1
作り方
ポイント
ポリ袋は時々上下を返したり揉み込んだりすると、よく水が出ます。※できるだけこの段階で水分を出して、しっかり絞り出して下さい。
- 1
- 2
①のポリ袋の端を1cmカットし、ポリ袋の上から水気を強めに絞り出す。
- 3
たれの入ったボウルに、②を入れて混ぜ合わせた後、すりごまを加えてさっと和える。
レシピID
383374
質問
作ってみた!
「和え物」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
- 栄養士
- 豆腐マイスターアドバンス
料理研究家 栄養士 豆腐マイスター(食育豆腐インストラクター) リバウンドを繰り返していた夫の、リバウンドなし!-12kgダイエット成功レシピを中心に レシピを公開しています。 ◇───────────────────────◇ ※著書『藤本マキの食べやせごはん』 2024年4月19日より発売開始いたしました♪ ◇───────────────────────◇ ■おいしさにこだわる食べやせごはん ※低カロリー・低脂質・高たんぱく質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ * 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。
