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フレンチトーストの基礎知識
フレンチトースト

フレンチトーストは、朝食や軽食・デザートとして食べられているパン料理のひとつです。フレンチトーストはしっとりとした食感が人気です。フレンチトーストの作り方は、スライスした食パンやフランスパンを、溶いた鶏卵と牛乳などの調味液に染み込ませた後で、バターや植物油を使って、フライパンで両面を焼くのが一般的です。パンを浸す調味液には、砂糖やバニラエッセンス、オレンジジュースなどを加えて甘く風味付けをします。焼き上がったフレンチトーストの上に、ジャムや生クリーム、メープルシロップ・ガムシロップなどをかけて食べます。

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