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    「鶏むね肉の唐揚げ」30選|やわらかジューシー

    「鶏むね肉の唐揚げ」30選|やわらかジューシー
    • 投稿日2024/08/27

    • 更新日2024/08/27

    「鶏むね肉絶品レシピ」20選|間違いない鉄板♪
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    「鶏むね肉絶品レシピ」20選|間違いない鉄板♪

    今回は、ヘルシーな鶏むね肉で作る唐揚げを30品ご紹介! パサつきがちな鶏むね肉をジューシーに仕上げるポイントもありますよ。子どもも喜ぶ唐揚げをぜひ作ってみてくださいね。

    油は大さじ2♪むね肉で作る♪『揚げない鶏唐の甘酢ごまあえ』

    1.油は大さじ2♪むね肉で作る♪『揚げない鶏唐の甘酢ごまあえ』

    調理時間15(下味をつける時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    お財布にやさしく ヘルシーな"鶏むね肉"を使った 揚げない唐揚げ♪ 作り方は、もちろん簡単で むね肉に下味をつけて フライパンで焼き あとは、ごまたっぷりの 甘酢だれを絡めたらできあがり♪ ちょっぴり甘酸っぱい味付けは 胃腸が疲れやすいこの時にもピッタリ! もちろん冷めても美味しいので お弁当や作りおきなどに 活用されてくださいね♡

    材料

    鶏むね肉、しょうゆ、酒、マヨネーズ、しょうゆ、酢、砂糖、いり白ごま、片栗粉、なたね油、ごま油

    作ってみた!

    レビュー(60件)
    • チョロリスの作ってみた!投稿(油は大さじ2♪むね肉で作る♪『揚げない鶏唐の甘酢ごまあえ』)
      チョロリス
      チョロリス

      2024/05/17 10:54

      大変美味しく頂きました🐿️😊💕 揚げない唐揚げはヘルシーで 冷めても美味しいので有難いです🐿️😊🍀 又、上手く作りたいです🐿️😊 Yuuさん!素敵なレシピありがとうございます🐿️😊💕💐
    • ミルクの作ってみた!投稿(油は大さじ2♪むね肉で作る♪『揚げない鶏唐の甘酢ごまあえ』)
      ミルク
      ミルク

      2024/07/09 15:19

      ほどよい酸味で箸が止まらなかったです😆 美味しかったです✨
    • ウサちゃんの作ってみた!投稿(油は大さじ2♪むね肉で作る♪『揚げない鶏唐の甘酢ごまあえ』)
      ウサちゃん
      ウサちゃん

      2024/06/17 19:35

      家族に好評だってのでまた作ります( ー̀֊ー́ )✧︎
    むね肉deにんにく醤油唐揚げ【#作り置き #油は大さじ3】

    2.むね肉deにんにく醤油唐揚げ【#作り置き #油は大さじ3】

    調理時間15(下味をつける時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    むね肉に下味をつけたら、あとは衣をまぶしてフライパンで焼くだけ。 油はたったの大さじ3のみだけど、これが、しっかりカリカリになるから、めちゃめちゃ感動!!また、むね肉なのに、しっとりジューシー♪ 味付けは、食欲そそる”にんにく醤油味”。ご飯にもお酒にもぴったりな上、作り置きや冷凍保存も可能です♪

    材料

    鶏むね肉、しょうゆ、酒、マヨネーズ、砂糖、にんにく、片栗粉、サラダ油

    作ってみた!

    レビュー(14件)
    • 651522の作ってみた!投稿(むね肉deにんにく醤油唐揚げ【#作り置き #油は大さじ3】)
      651522
      651522

      2024/05/02 12:22

      前日の夜に漬けておいて、朝お弁当用に少し揚げ焼きしました😊 冷めても美味しかったです😋 夜は残りを今度は作りたてを食べる予定です✨ ちなみにもも肉で作りました!
    • 728316の作ってみた!投稿(むね肉deにんにく醤油唐揚げ【#作り置き #油は大さじ3】)
      728316
      728316

      2024/06/01 11:53

      片栗粉は満遍なくまぶして、油も1cm位入れて揚げました😊 美味し過ぎます😊鬼リピします♪ 胸肉の唐揚げはコチラですね😊
    • 378012
      378012

      2024/11/16 19:09

      おろしポン酢と食べました。お肉が柔らかくておいしかったです。リピ確定です(*´ `*)
    あと引く美味しさ!甘辛黒胡椒チキン

    3.あと引く美味しさ!甘辛黒胡椒チキン

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    柔らか鶏むね肉に、こってり甘醤油をからめた満足おかず。 美味しさの決め手は仕上げにかける粗挽き黒胡椒!ミルでガリガリとひけば香りも最高です♪ マヨネーズ以外の旨味調味料は不使用でも満足できる仕上がりになりました(^ ^)お肉柔らかでスパイシー!あと引くやみつき味をお試しいただけたら嬉しいです。 黒胡椒は後がけなので お子様でも食べられますよ。

    材料

    鶏むね肉、砂糖、塩、酒、マヨネーズ、小麦粉、片栗粉、サラダ油、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、酢、粗挽き黒胡椒、好みでガーリックパウダー

    作ってみた!

    レビュー(6件)
    • ゆうママ
      ゆうママ

      2022/12/29 22:35

      どのくらい日持ちしますか?
    • ネガちん
      ネガちん

      2021/06/04 23:33

      これは間違いない!美味しい!!! 鶏肉といえばこのちおりさんのレシピ!!ですね!!
    • 505212
      505212

      2021/05/20 20:37

      美味しそうで作ってみたいのですが、夫がマヨネーズが全くダメで… 代用できるものはありますか?
    むね肉柔らか♪揚げだし鶏

    4.むね肉柔らか♪揚げだし鶏

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    揚げだし豆腐の鶏肉バージョンです♪ むね肉とは思えないほど柔らかジューシーな揚げ鶏。おろしダレをのせてさっぱりといただきます。 揚げ鶏自体はカリっと香ばしく味もしっかり♪ お弁当おかずにもピッタリですよ! 時短で出来るので慌ただしい朝でも 楽々作れちゃいます(^.^)

    材料

    鶏むね肉、大根、酒、すりおろし生姜、醤油、鶏ガラスープの素、砂糖、塩、小麦粉、片栗粉、サラダ油、めんつゆ(3倍濃縮)、醤油、すりおろし生姜、刻みネギ

    作ってみた!

    レビュー(6件)
    • Aki
      Aki

      2023/10/30 19:33

      大根の分量がはっきりわからないし(野菜は個体差がおおきい)、めんつゆの濃度もわからないので作ってみたらしょっぱ過ぎで家族に不評でした!
    • さめおか
      さめおか

      2022/09/30 10:47

      めんつゆの濃度を教えていただけませんか?
    • corichucoonの作ってみた!投稿(むね肉柔らか♪揚げだし鶏)
      corichucoon
      corichucoon

      2021/02/11 14:55

      ランチに作りました☺️ さっぱり、味しっかり😁 フライパンに油残りが、 少ないので、片付けも楽ちん😂
    これはムネ?ザクッとジュワッと【鶏ムネ唐揚げ】

    5.これはムネ?ザクッとジュワッと【鶏ムネ唐揚げ】

    調理時間15(下準備時間除く)

    このレシピを書いたArtist

    【これはモモ?ムネ?噛んだところを眺めて確かめたくなる驚きのジューシー感‼︎】 味付け、分量、時間、順番、簡単さ… 変えて試して悩んで7?8回目⁈出来ました‼︎ 噛んだ瞬間ザクッ‼︎ 中からジュワッ♡ 揚げたての溢れ漏れる旨さに驚きと喜びを‼︎ ☆味付けのための漬け込み時間は不要です。下処理さえしておけば、そこからすぐ出来ます。 ☆作り方、味付け共にむね肉専用です。 ◎むね肉専用「のり塩味」のレシピ→ID:432403 ◎やっぱりもも肉が好きな方は→レシピID:385287

    材料

    鶏むね肉、水、塩、砂糖、砂糖、酒、酢、濃口醤油、オイスターソース、しょうがチューブ、にんにくチューブ、ごま油、薄力粉、片栗粉、揚げ油

    作ってみた!

    レビュー(13件)
    • 577997の作ってみた!投稿(これはムネ?ザクッとジュワッと【鶏ムネ唐揚げ】)
      577997
      577997

      2024/09/03 19:28

      めちゃくちゃ偏食の息子が、気に入って何個も食べてくれました! ありがとうございました😊
    • 896861
      896861

      2023/05/11 18:00

      もも肉で作りました。今までで1番美味しくできました。説明も大変詳しくてとても助かりました。これからもどんどん作って私の十八番にしたいと思います
    • まぁちゃん
      まぁちゃん

      2023/12/14 21:36

      4歳娘のリクエストで作りました! 揚げ1度目まで事前にやっておき、夫が帰宅したタイミングで2度揚げをしました。 お肉は柔らか、衣はサクサク。味付けも美味しかったです。
    むね肉deレモンペッパー唐揚げ【#下味冷凍#お弁当】

    6.むね肉deレモンペッパー唐揚げ【#下味冷凍#お弁当】

    調理時間10(下味をつける時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    むね肉を使った、作り置きやお弁当に最適な一品♪ 今回は、下味にレモン汁を揉み込んでさっぱりと、そして衣には粗挽き黒胡椒を加えてパンチをプラス。暑〜〜い夏、キンキンに冷えたビールにぴったり〜♪ 作り方は、と〜っても簡単で、鶏むね肉に下味を揉み込んで衣をまぶし、あとはフライパンで揚げ焼きするだけ♡ たったこれだけだけど、下味の砂糖とレモン汁の効果で、むね肉は驚くほどしっとり柔らか〜!!そして、衣にも味付けしているので、作り置きしても冷めても美味しい。 また、下味にも粉を揉み込むので、衣がはがれちゃった〜なんてこともなしっ♪

    材料

    鶏むね肉、しょうゆ、酒、レモン汁、薄力粉(または片栗粉)、砂糖、オリーブ油、にんにく、薄力粉、片栗粉、塩、粗挽き黒胡椒

    作ってみた!

    レビュー(5件)
    • Hamoの作ってみた!投稿(むね肉deレモンペッパー唐揚げ【#下味冷凍#お弁当】)
      Hamo
      Hamo

      2022/08/06 22:21

      キンキンに冷やしたビールの最高のツマミとなりました🍺柔らかくジューシーでレモンのアクセントと黒胡椒のピリッと感がたまらねぇ〜🍺
    • 193626
      193626

      2020/07/20 19:46

      さっぱりで美味しくできました! 揚げかたが良くないのか、衣がべちゃっとなってしまいます。 下味冷凍を解凍した時にざるで水切りをしたのですが、結構しっかり切った方がよいでしょうか?Bの工程で衣をつけた時からべちゃっとしていました。 次は成功させたいです^o^
    • うりおすず
      うりおすず

      2020/06/13 20:15

      レモンの味がめっちゃさっぱりしてて、そして簡単で美味しかったです!!!またつくります! いつも素敵なレシピありがとうございます😊
    ビールに最高‼︎さっくりやわらか【スパイシーチキンタツタ】

    7.ビールに最高‼︎さっくりやわらか【スパイシーチキンタツタ】

    調理時間15(漬け込み時間除く)

    このレシピを書いたArtist

    【柔らかいのはもちろん、ジューシーで衣さっくり‼︎】 噛めば噛むほど、柔らかさと味の良さに嬉しくなります♡ カレー粉と粗挽き黒胡椒でスパイシー。でも辛すぎません。いい感じです。(味のイメージとしては、タンドリーチキンが近いと思います。) 絶妙なバランスの漬け込みダレで鶏の臭みもなく、ひたすらに美味しくてビールが進みます‼︎ 呑兵衛さんの夜には、これとたっぷり葉野菜があればとりあえずok‼︎ そんな満足感高めのおつまみ(おかず)です♡ ※冷めても柔らかさはかわらないので、(ガーリック感はありますが…)お弁当にもおすすめです。

    材料

    鶏むね肉、酒、醤油、マヨネーズ、ケチャップ、砂糖、カレー粉、顆粒コンソメ、味の素®︎、ガーリックパウダー、粗挽き黒胡椒、片栗粉、揚げ油

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • めん太子の作ってみた!投稿(ビールに最高‼︎さっくりやわらか【スパイシーチキンタツタ】)
      めん太子
      めん太子

      2024/05/23 07:32

      カレー粉のスパイシーな風味★ これがビールに合わないハズがない! 美味しかった! ガーリックパウダー持ってなかったので、 ニンニクチューブで代用
    • きよ
      きよ

      2020/11/30 09:31

      おはようございます^ - ^ いつもステキなレシピありがとうございます♪ 昨晩いただきましたー! ハイボール、めちゃ進みました 笑 ブライン液で漬け込んだ胸肉で作ったので、見事に柔らかーい唐揚げに‼︎ しっかり味で子供は大丈夫かなと思いながらも、パクパクと4歳児でも食べてました^ ^ カレー味&唐揚げは、特に男性や子供達には最高の組み合わせですね。 次回は違うパターンの唐揚げも挑戦しますね!もちろんおねこさんレシピで❤︎
    【ズボラなのに超柔らかい♡】鶏むね肉の揚げない甘辛から揚げ

    8.【ズボラなのに超柔らかい♡】鶏むね肉の揚げない甘辛から揚げ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    包丁不要で洗い物も少ない!ご飯もお酒も進み過ぎる甘辛から揚げです。 パサつきがちな鶏むねも、我が家秘伝のキッチンバサミ術でびっくりするほど柔らかく仕上がります。 子供も大人も喜ぶ甘辛あじで、箸が止まらなくなっちゃいますよ♪

    材料

    鶏むね肉、サラダ油、白いりごま、小ねぎ(小口切り)、片栗粉、酒、醤油、ごま油、生姜チューブ、醤油、砂糖、酒、みりん、水、生姜チューブ

    作ってみた!

    レビュー(5件)
    • 45hihiの作ってみた!投稿(【ズボラなのに超柔らかい♡】鶏むね肉の揚げない甘辛から揚げ)
      45hihi
      45hihi

      2024/08/26 16:53

      とっても柔らかくてビックリ‼️ 好みの味でした😊また作ります✨
    • みー助の作ってみた!投稿(【ズボラなのに超柔らかい♡】鶏むね肉の揚げない甘辛から揚げ)
      みー助
      みー助

      2024/06/24 19:15

      少ない油で心配でしたがめちゃくちゃ美味しかったです。 生姜はすりました! 安い簡単で最高です\⁠(⁠๑⁠╹⁠◡⁠╹⁠๑⁠)⁠ノ⁠♬
    • 890869
      890869

      2023/04/04 12:04

      鶏もも肉でも美味しくできますか?
    子どもが喜ぶ最強おかず【むね肉唐揚げ】

    9.子どもが喜ぶ最強おかず【むね肉唐揚げ】

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    鶏むね肉消費にもおススメ♪ 子どもウケ抜群&コスパも◎の絶品唐揚げです。 もも肉よりむね肉の唐揚げの方が好きってお子様もいらっしゃいますよね♪ 我が家では次女がむね肉派。 衣カリっと中やわらか。 脂身が苦手な方にも食べやすいのでぜひお試しください😊

    材料

    鶏むね肉、砂糖、塩、鶏ガラスープの素、すりおろし生姜、にんにくチューブ、酒、しょうゆ、マヨネーズ、ごま油、片栗粉、サラダ油

    作ってみた!

    レビュー(3件)
    • ひさケロロ
      ひさケロロ

      2023/04/28 07:33

      保育園のお弁当日には必ずこの唐揚げを入れてます!冷めても美味しくて家族も大好き♡
    • なおポン
      なおポン

      2022/02/15 19:14

      お肉が柔らかくて味が染み込んでてすごく美味しかったです♡
    • やすこ
      やすこ

      2022/01/03 14:41

      おいしかったです 家族にも好評でした
    驚くほどしっとり柔らか♡鶏むね肉の唐揚げ【下味冷凍OK】

    10.驚くほどしっとり柔らか♡鶏むね肉の唐揚げ【下味冷凍OK】

    調理時間30(漬けこみ時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    むね肉なのに冷めても柔らか~い唐揚げ♪ お弁当にピッタリ! 下味冷凍もOK♡

    材料

    鶏むね肉、片栗粉、揚げ油、醤油、マヨネーズ、酒、砂糖、にんにくチューブ、生姜チューブ

    作ってみた!

    レビュー(9件)
    • 912663の作ってみた!投稿(驚くほどしっとり柔らか♡鶏むね肉の唐揚げ【下味冷凍OK】)
      912663
      912663

      2024/07/18 21:14

      胸肉でもしっかり味がついて もも肉以外の唐揚げ、久しぶりでしたが美味しかったです♪
    • meの作ってみた!投稿(驚くほどしっとり柔らか♡鶏むね肉の唐揚げ【下味冷凍OK】)
      me
      me

      2024/08/23 15:05

      片栗粉100%で作ってみました!下味冷凍で準備がとても楽ちんでした!
    • 296839
      296839

      2020/05/14 15:58

      胸肉はだいたい何グラムほどでしょうか?

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