「レタスの副菜」30選｜サラダ以外も使える！
投稿日2025/05/25
更新日2025/05/25
目次
1.やみつき！タレが決め手の簡単チョレギサラダ
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
レタスを手でちぎって 他はお好きな野菜をザクザク♪ あとは、チョレギドレッシングで和えるだけ♡ たったこれだけだけど にんにくのパンチとゴマの香ばしさで ボウルごと抱えて食べたくなるほど♪ ちなみに今回は お子様と一緒に楽しめる 【スタンダード】バージョンのタレと お酒好きさんにオススメの 【ピリ辛】バージョンのタレ2種類を ご紹介させて頂いております♪
材料
作ってみた！
レビュー（46件）
のりのり🐾🎀🤍2026/03/26 09:57
無限にいけるやつ🥗😻💓 昨晩もまたリピしました❣️ 何度も作ってるお気に入りサラダです🍀 今回はちょこっとアレンジ🐾 すりごま×韓国海苔で風味アップ🤍 ドレッシングは別添えにして 好みでかけながらいただきました🍽✨ ごまのコクがプラスされて🤎 さらにやみつき感アップ😻💓 美味しいレシピありがとうございます💖
- のりのり🐾🎀🤍
2025/12/23 19:50
コチュジャンいりのピリ辛ダレで作りました😻❤🔥 タレが美味しすぎて野菜がモリモリ食べられました🥗🥬😺
- のりのり🐾🎀🤍
2026/03/23 15:11
やみつき確定🥗💓 ピリッとした旨ダレが絡んで❤🔥 止まらない美味しさ😻 今日もドレッシングはBパターンです🌶️ 韓国海苔に唐辛子もトッピングして😸 ちょぴり🇰🇷大人味にしました😍 さっぱり食べられるから🩵 副菜にもおつまみにもぴったり🍻 ごちそうさまでした🐾💖
2.簡単！シンプル♡『レタスとベーコンと卵の黒胡椒炒め』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
めっちゃ簡単♪副菜としても使え、パンにのせて食べても美味しいので朝ごはんやランチにも(^^)/♡ 黒胡椒でキリッと味をしめた1品です！
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
たりお2025/06/05 22:09
レタスやばかったので いいレシピ見つけました〜
ありみ2024/05/26 14:26
簡単で、すごく、おいしかったです♡。レタスが、お父さんのお野菜です♡。
5914722026/04/26 17:00
美味しかった😃
3.やみつき♡おつまみレタス【#簡単#時短#包丁不要】
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
レタスを丸ごと1玉使った、超特急3分おつまみ！！ 作り方はめちゃめちゃ簡単で、ボウルで調味料を合わせたら、あとはちぎったレタスと韓国海苔を加えて和えるだけ♡ たったこれだけだけど、韓国海苔の旨味と塩気、そしてドレッシングのパンチで淡白なレタスがモリモリいける！！ レタスって...1玉買ってもなかなか消費できない野菜のひとつですよね。 このレシピがあれば、レタスを1玉買っても怖くない！！ とっても簡単で、ご飯にもビールにもぴったりなんで、機会がありましたらぜひ〜♪
材料
作ってみた！
レビュー（12件）- 934930
2024/06/11 19:22
レタスと海苔と少しの調味料だけでこの美味しさよ🤩
若鶴 玄2024/07/31 19:08
これは確かにお酒にもいいですね！ キュウリとかでもやってみたいかも。
ここあ2026/01/07 17:24
美味しかったです！
4.【レンジで1分！】ちょっとした前菜にも♪レタスのオイル蒸し
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
ちょっとしたごちそうの前菜にも使える♪ レンチンで速攻完成！ヘルシーなレタスのオイル蒸し。 パルメザンチーズの香りがアクセント。 かさのあるレタスも、加熱すればたくさん食べられる！ 食物繊維やビタミン不足が気になる時期にもおすすめです。
材料
5.【ごまたっぷりレタスの塩こんぶ和え】
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
【スピード副菜！かんたん塩昆布サラダ🥗】 レタスはちぎってポリ袋に入れて 調味料と一緒に混ぜ合わせるだけ🥬.*˚ こんなに簡単でいいの!?ってくらい スピードでできちゃうのにやみつきな味わい🙈 ごまたっぷりでシャキシャキレタスの 食感も良くパクパクとお箸が進んで しまうサラダです🥢
材料
作ってみた！
レビュー（15件）- のりのり🐾🎀🤍
2025/03/23 09:10
ドレッシングが美味しすぎてパクパク食べちゃいます🥬😻 cotoさん☻レシピありがとうございました🙇♀✨
ふうか2025/05/30 22:43
ポリ袋と材料があればすぐ作れてとっても簡単🎶 ドレッシングがたまらなくて めっちゃ美味しい〜♥️ 美味しすぎてレタスが足らないぞ〜🤣 ユーザー友ののりのり☆さんも作られてる😊 美味しいの共有嬉しいです♥ cotoさん素敵なレシピをありがとうございます✨
煌蓮mam2025/03/19 01:30
塩昆布レシピを探していて、こちらのレシピに辿り着きました💖ドレッシングの味もかなり美味しくて箸止まりませんでした😋素敵なレシピいつもありがとうございます🙏
6.包丁まな板いらず♪ちぎりレタスとワカメのお手軽やみつきサラダ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ちぎって和えるだけ！ 包丁、まな板要らずで完成する絶品サラダです。 シャキシャキレタスがモリモリ食べれて何個でもいけそうな勢い！ 作ってる最中もつまみ食いが止まらない〜♪ とってもお手軽なんで使いきれないレタスが冷蔵庫にある時に是非活用くださいね！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 週一だけは頑張ります💦
2026/05/01 09:51
レタスとワカメのやみつきサラダ🥗を作りました✨ あっという間に出来ちゃって、お味も最高～🙆💕
- たかろ
2025/12/20 20:41
簡単でき、さっぱりしつつも鶏ガラの味も効いていて、何度も食べたくなる味でした！
7.【カニたまレタスの中華炒め】シャキシャキ食感が美味しい♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
手軽にささっと作れる中華炒め☆ 彩りがよく、レタスのシャキシャキ食感がアクセントに なって◎シンプルな味付けですが、これがなかなか美味しいです。よかったら是非お試しください🙋
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
milk2025/09/28 21:18
レタスが少なくて半量目安で作りました。 簡単でとっても美味しかったです😋 二歳の息子も喜んで食べてくれました！ また作ります。
ちひろ2025/04/03 00:06
ごま油で炒めて鶏ガラだけなのに、なぜ✨すごい濃厚〜 卵にもマヨを混ぜるので、鶏ガラレタスとのコラボで旨みマシマシ❤️ そこにカニカマも加わるので、濃厚〜 止まらない美味しさです！ 家族にも好評✨ また作ります！ スギヤマ ヒサエさん！ ご馳走様でした😊
- ちひろ
2025/05/02 07:48
リピです🩵 レタスを1玉買ったので🎵 濃い〜煮物にもういっぴん！で作りました😊 レタスの食物繊維に大好きな鶏ガラ〜 簡単！美味しい！最高！ なメニューです✨ レタスの定番メニューです！ スギヤマヒサエさん ご馳走様でした😊
8.レタスときのこのバターしょう油炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
レタスときのこ、少ない材料でささっと作れる便利なレシピです。 ちょっと物足りないなと感じた時に加える一品としてもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 1178254
2025/05/12 22:13
美紀さんのコメントどおり、晩御飯にもう一品欲しいと思ったので、チャレンジすることに！ささっと作れました！！ 食材が淡白な味わいなので、バター炒め＆お醤油絡めで、ちょうどよい塩梅でした😋 食物繊維も取れるし、時短メニューにもおすすめの一品ですね👍
9.韓国風サラダ☆『レタスとわかめと胡麻のナムル風サラダ』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
レタスとわかめでサッと作れるナムル風の韓国サラダです(^^)/ あと1品ほしい時の簡単サラダにどうぞ♪
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
チョロリス2024/11/19 10:05
ユーザー友のナムディさん、ありみさんの投稿を拝見して作りました🐿️😊💓 もう一品欲しい時手軽に出来る有難い レシピです🐿️☺️🌿 又、作りたいです🐿️☺️💕 リナティさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🐣✨ ユーザー友のナムディさん、 ありみさん❗️素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊💖
- りん
2026/02/28 08:59
ナムディさん✨チョロリスさん✨も作られてました🙌 ドレッシングがばっちり✌️でした😋 わかめもたっぷりでとっても美味しかったです♪ また作ります🧡
- ありみ
2024/10/30 12:23
レタスと、わかめが、すごく、おいしかったです♡。海藻が、食べられて、栄養も、ばっちりでした♡。簡単に、作れました♡。レタスが、お父さんのお野菜です♡。
10.【湯引きレタス】止まらん!レンジで台湾風
調理時間5分
カロリー（1人分）38Kcal
総費用目安50円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
台湾の友人に聞いた、やみつきおひたし。「めっちゃオイシイヨ！」っておすすめしてくれました＾＾ レンジで簡単！材料これだけ。すぐにできちゃうレタス大量消費レシピです。 あと一品にもおススメです。 カロリーも低く繊維質も豊富。ダイエット中に良いですね。 中華献立だけでなく煮魚などの和食にも合います。
材料
11.簡単副菜♪レタスとカニカマのうま塩サラダ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
レタス1玉もあっという間に無くなるやみつきサラダです。 手早く簡単に作れるのでおつまみにもピッタリ。 あと1品と言う時にもおススメの副菜、お試しいただけたら嬉しいです(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- 565586
2023/02/28 09:19
二人分ならすべての分量を半分で作ればいけますか？ 
さめおか2022/08/04 18:45
美味しいけど、しんなりするまで待ってひと玉をひたすら絞る作業が面倒だったので簡単ではなかったかな
なぽんぬ2022/04/11 11:43
旦那からすごく好評でまた作って欲しいと言われました！美味しかったです！
12.無限！やみつき！『もやしとレタスのゴマぽんサラダ』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
サニーレタスって、メインにちょっと添えるだけだったりすると、丸々1株買ってもダメにしちゃったりしますよね・・・。 そんなときは、サニーレタスをどどんと消費できるこのレシピをお試し下さい♡ これ、かなり大量にできますが、2人でペロリと完食間違いなしです！！ しかも、地味なのに、なぜかお箸が止まらない〜〜。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- ぴぴちす
2024/07/04 11:43
量があるのにぺろりと食べれてしまって…黒胡椒がたまりませんね✨ 5歳の息子にも、これならたくさん食べてもらえそうです💞
そうちゃんまま。2023/05/30 20:38
めっちゃ美味しいです😋 あっという間に食べきっちゃいました😆 また作ります💕
- 750176
2026/05/11 20:26
とてもおいしかったです！レタスめっちゃ消費できます！
13.【抱えて食べたい♪】レタスのツナ塩こんぶ和え☆野菜不足解消♡
調理時間3分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
【もう一品にすぐできる♪】ちぎりキャベツのツナ塩こんぶ和えです。 ツナ缶の旨味と塩こんぶの塩味が合わさった、抱えて食べたいやみつき副菜♪ ツナはオイルごと使用しするので、追加の油は不要です♪ 大人の方はおつまみにもおすすめですよー🤗🍻
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Shino2025/04/19 08:15
レタスひとたまがぺロリでした！ 美味しくいただきました♪ 簡単なのに立派な副菜です。
14.コンロ不要！作ってもすぐ無くなる『レタスとツナの春雨サラダ』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ツナ缶の旨味とお酢のさっぱりした味付けで、夏場でもつるんと食べられるメニューです。 コンロ不要だから部屋の中が暑くならないのも嬉しいポイントです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ナムディ2024/04/14 09:16
とてもさっぱり美味しくいただきました😄
ゆみ2024/08/02 14:06
暑すぎて🔥火の前に立ちたくない〜〜😣ということで、材料揃ってるから、こちらのレシピで一品✨ ちょっと春雨が少ないけど、サッパリと美味しくて出来上がりました😁 作りたてで、コレなら食べる頃には、春雨に もっと味が染みているだろうと…楽しみです😋🎶 右下の写真は、「『これうまつゆ』を使ってのニラ玉、美味しいよ」と、まゆのさんが教えてくれたので…私のブランチ用に少し作ってみました😁美味しかったので、家族にも…晩御飯の一品に…作ろうと思います🎶
15.しらすとレタス おひたし
調理時間5分(冷やす時間を除く)
このレシピを書いたArtist
レタスを大量消費できる、美味しい副菜レシピ。
材料
16.レタス半玉消えた！！無限レタス
調理時間10分(冷やし時間除く)
このレシピを書いたArtist
混ぜるだけ！レタスがぺろっと食べられる無限レシピです
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- ふうか
2026/04/06 16:17
レタスがいっぱいあったので作ってみました😊 材料があったらすぐ作れちゃう！ 簡単で美味しくて大満足✨ まみさん素敵なレシピをありがとうございます☺️
- 1バーバミー
2026/07/02 18:34
ブロッコリースプラウト混ぜて作りました。たくさん食べられて相当満足🈵️😃✨有難うございます。😉👍🎶
- 1105976
2024/06/04 12:26
お酒のアテのもうひと品で作ってみたらめちゃくちゃ美味しくて一瞬で無くなりました＼(^^)／
17.パパッと副菜♪レタスたっぷり卵とベーコン炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
包丁を使わずに簡単にできるおかずです✨朝食やパパッと手間なく作りたい方に♪ 最後にお醤油を加えることでご飯に合うおかずになります☺️ お弁当やパンに挟んでも☺️✨
材料
18.ちぎって和えて１分☆『ちぎりレタスと海苔のごま中華和え』
調理時間1分
このレシピを書いたArtist
包丁も火も不要！ちぎって和えるだけ！１分で作れる簡単副菜です☆海苔がタレを吸い、レタスと絡んでとってもおいしいですよ♪是非、お試しください(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- チョロリス
2024/12/23 16:44
ユーザー友のありみさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💓 このレタスも家庭菜園で採れたものです🐿️☺️💓 手軽に出来て簡単でとても美味しいです🐿️☺️🌿 又、リピしたいです🐿️☺️⛄ リナティさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈🐣✨ ユーザー友のありみさん❗️素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💓
- ありみ
2023/10/28 10:20
味つけが、しっかりしていて、すごく、おいしかったです♡。レタスが、お父さんのお野菜です♡。
せのーび2020/05/07 10:36
作りましたー！これはやみつきですね！海苔とレタスがめっちゃ合いますね！パクパク食べてしまいました！我が家の子供達は海苔が大好きなので少し増量したら喜んで食べてました😤また作りたいと思います！いつも美味しいレシピありがとうごさいます！
19.我が家のやみつきレタス
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
包丁もまな板も使わない楽々レシピです。やみつきになる味付けでレタス1玉もあっという間に無くなりますよ♩あと1品の副菜やおつまみに。野菜嫌いのお子様にもぜひぜひ(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
まんま2024/06/26 16:17
たくさんいただいたレタスを消費したくて作ってみました。とても美味しかったです♪また作ります！
みー2020/06/17 14:19
こんにちは❗️ ダイエット中の主人が喜んで食べてくれました。とてもさっぱりしていて1玉ぺろりですね！ 一つ質問ですが、レタス の水気を切る時、手でギュッと握ってしまって正解ですか？きゅうりの時のように？ 握力が強いのか、パリパリいってしまい少し不安でした。笑
ぷいぷい2020/05/29 22:19
もう4.5回は作ってます😭 美味しすぎる😭
20.【レタスのオイスター和え】レタスがもりもり食べられる！
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
一度は、試してみてほしいレタスとオイスターソースの組み合わせ！ オイスターソースの甘みのあるコクと、千切り生姜のピリッとがアクセントになって、次々と食べてしまう一品です。 ぜひ、作ってみてくださいね♪
材料
21.【レタスと海苔のチョレギサラダ】ポリ袋で即席3分！あと1品に
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
【3分で簡単❣️ポリ袋で和えるだけの即席サラダ🥗】 レタスや海苔はちぎって 調味料と和えるだけ👌✨ ポリ袋に入れてシャカシャカ 振るだけで味も馴染みやすく、 包丁まな板不要で洗い物もなし✨ パパッとできる簡単副菜です(*^^*)❣️
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
Mai2025/10/01 16:50
レタスを大量消費したくて久しぶりにコチラの美味しいドレッシングでサラダにしました！半玉は余裕で一人で食べちゃえるほど美味しい♡ツナと韓国海苔で絶品でした！調味料が簡単なのも嬉しいです♡
毎日料理大変2024/03/19 21:00
簡単でした。ちょっとすっぱく感じられたので、次回は酢を少なめにしようと思います。
- ありみ
2023/10/18 16:36
すごく、おいしかったです♡。レタスが、お父さんのお野菜です♡。
22.速攻作れる♪簡単和サラダ『レタスとツナと海苔のサラダ』
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
市販のカットレタス、ツナ缶、のりを使った速攻で作れる簡単和サラダです♡ ごま油の風味に、ツナの旨味と海苔がいいアクセントになってとってもおいしいので、ぜひお試しください♪
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- ありみ
2024/10/23 11:09
リピして、作りました♡。簡単に、作れました♡。ツナが、はいっていて、のりの風味もよくって、すごく、おいしかったです♡。レタスが、お父さんのお野菜です♡。
8629212024/03/19 12:18
記録
- ありみ
2023/10/02 17:35
すごく、おいしかったです♡。レタスが、苦手な、こどもが、食べてくれました♡。レタスが、お父さんのお野菜です♡。
23.レタスをたっぷり食べる！5分で完成！レタスのオイスター炒め
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
レタスをたっぷり食べられる、オイスターソース炒めのレシピです。スピード勝負のこのひと品、レタスを入れたあとは手早く調理してくださいね。
材料
24.爆速3分！包丁いらず【レタスとツナのサラダ】
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
包丁不使用・3分で食卓へ♪レタスとツナの混ぜるだけサラダです。 簡単なのに一瞬でなくなっちゃうおかずです。 忙しい時のもう一品におすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
くだもの大好き🧡2026/02/27 14:27
お買い物に行く時間がなくて、あるもので作れるサラダ🥗ということで、こちらを作ってみました♪ 息子ちゃんには⤵️でしたが、私と旦那さんは美味しかったです♡ すずめサン🌟美味しいレシピありがとうございました😊💕🍀🌷
こざかな2024/08/10 06:10
ホント爆速でした！また作ります！
りぃママ2024/05/16 18:07
とてもサッパリで美味しかったです🎶お酢、いいですね✨
25.【レタスとわかめのナムル】火を使わず、和えるだけ！
調理時間5分(わかめを戻す時間を除く)
このレシピを書いたArtist
レタスの大量消費にもおすすめの1品。もりもり食べれるサラダです。
材料
26.【レタスときゅうりの塩こんぶ和え】定番野菜で和の副菜♡
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
【シャキシャキ、ポリポリがやみつき塩こんぶ和え🥗✨】 きゅうりを輪切りにして 塩もみしたら、ちぎったレタスと 合わせ調味料を絡めて完成✨ 塩こんぶとポン酢ベースの 和な味付けに、ごま油の香りも とっても合うのです(^^)❣️ レタスのシャキシャキ食感と 塩もみしたポリポリ食感のきゅうりが 塩こんぶと絡まりやみつきです🙈♬︎ 定番野菜を使った美味しい 組み合わせです🥬🥒✨
材料
作ってみた！
レビュー（7件）- ふうか
2025/06/04 00:41
レタスのシャキシャキ感ときゅうりと塩こんぶがピッタリな組み合わせでめっちゃ美味しい♥ ゴマのプチプチ感とほんのり香るごま油の香りも最高！ cotoさん素敵なレシピをありがとうございました😊
とまっちょ嫁2024/10/31 09:42
しんなりなりすぎました(；^∀^)😁💧ロメインレタスがあったので使いましたが量が少なすぎましたが美味しかった😋🍴💕です☺️
ミナ2024/12/26 20:20
簡単でおいしくできました
27.食材２つで褒められた！やみつきレタス #包丁不要
調理時間5分(冷やす時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
そうめんやスパゲッティに絡めても最高🙌 「え〜、もうないの〜？」と、子どもたちがおかわりを欲しがった簡単副菜です。 『これだけ？！』と驚くレベルなのにちゃんとおいしい！ぜひ1度お試しください◎ ❮ １人分目安 ❯ エネルギー ６１kcal たんぱく質 ４.０g 脂質 ４.７g 糖質 ０.７g 食物繊維 ０.３g 食塩相当量 ０.３g
材料
28.シャキシャキ！ジューシー♪やみつきレタたま炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
シャキシャキでジューシーなレタスがとっても美味しくて、何度も作っているオススメの一品😋！ ポイントはレタスを炒めすぎないこと！ ちょっとまだ早いかな？って思う程度で炒めるのをやめると良いです👍✨
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
にゃんこさん🐱2024/09/23 19:05
卵3個でたっぷり使いました！レタスシャキシャキで美味しくできました〜ニンニクも効いて食欲増しました🎵
- トイプ
2025/11/20 19:55
順番をレシピ通りにしたらレタスがシャキシャキ、ベーコンカリカリでとつてもおいしかったです。味も、優しいお味でとても良かったです。また作らせていただきます♪
29.【レタスとアボカドの生姜炒め】
調理時間10分
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これでもかというくらいのレタスを使いますが、火を通す事で、もりもり食べられます。 アボカドは焼くことで生とは違うほくほくとろりとした食感に。 たっぷりの生姜がポイントです。 レタスがご飯にも合う一品になります！ もちろんヘルシーなお酒のお供としてもおすすめです。
材料
30.【レタスと新玉ねぎの塩昆布ナムル】節約/あと一品
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
レタスって普段どうやって食べてますか？？サラダにすることが多いので、ドレッシングをかけて食べることが多いと思います。 でも、こういう食べ方はどうですか？？味をつけておくと、食べたい時にパッと出せるのでとっても便利です。
