お出汁が染み込んだ♡たっぷり大根おろしの鯖のみぞれ煮

30

2018.09.23

分類主菜

調理時間: 30分

ID 358404

SHIMA

時短!簡単!節約!おしゃレシピ

大根おろしをたっぷり〜♡
旨味たっぷりなお出汁が大根に染み込んで鯖に絡めてだべる至福な味わい〜。
この季節を感じるゆず果汁で秋を知らせる1品。
ごはんが進むこと間違いなし!
肌寒くなる季節のほっとする煮魚のレシピです。

材料4人分
さば 切り身 4切れ(1尾分)
片栗粉 適量
米油 大さじ2
大根  1/2本 約500g
A
200cc
A
白だし 大さじ3
ゆず果汁 1個分
作り方
Point!
スロージューサーを使えば大根おろしも時短で簡単!
☆HUROMスロージューサーH26を使用しています
スムージーストレーナーを使います。
  1. ジュースキャップを閉じ、ドラム内に材料が貯まる状態にして、
    レバーをCloseに閉じ、投入口に入れやすい大きさに切った大根を入れ、
    搾汁し、搾汁した水分ととと搾りかすを合わせる。
  2. A

    水 200cc、白だし 大さじ3

    を合わせ、1に合わせておく
  3. さば 切り身に片栗粉をまぶし、米油を熱したフライパンで中火で両面に焦げ目が着くまでやく
  4. 2を加え一煮立ちさせたら弱火にし、水分が半分くらいになるまで煮る
  5. 器に盛り、仕上げにゆず果汁をかける
9 54
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

このレシピをサイトに埋め込む

関連コラム article

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは