電子レンジで作る簡単いなり寿司

• 15分電子レンジ8分加熱

材料4人分（8個分）

• うすあげ
  4枚
• A
  水
  100ml
• A
  白だし
  大さじ1
• A
  薄口しょうゆ
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• ごはん
  200〜240g
• B
  酢
  大さじ1
• B
  砂糖　
  小さじ1
• たくあん漬け
  少々
• 白ごま
  大さじ1弱

作り方

• 下準備
  たくあんは、小さく刻んでおく（お好みで、細切りでも粗みじん切りでも構わない）

• 1

  うすあげは横半分に切って、熱湯をかけて油抜きする。 真ん中を開いて袋状にし、あとで酢飯を詰めやすくする。

  
• 2

  ボウルにA 水100ml、白だし大さじ1、薄口しょうゆ大さじ2、酒大さじ2、砂糖大さじ1を入れて混ぜ、①のうすあげを並べる。 ラップをふんわりかけ、電子レンジ600w8分加熱する。 ※途中で上下を返して、調味料がいきわたるようにする。

  
• 3

  加熱が終了した時も上下を返し、調味料のムラがなくなるようにし、ラップをかけたまま冷ます。 ※ラップをかけていないと乾燥した部分が固くなるので気をつける。

  
• 4

  ごはんを温め、B 酢大さじ1、砂糖　小さじ1をかけて混ぜる。 たくあん漬け・白ごまも加えて混ぜ、あら熱が取れるまで冷ます。

  
• 5

  ③のうすあげを袋状にし、④の簡単酢飯を詰める。 うすあげのフチは、工程写真のように折り返すと破れにくい。

  

ポイント

電子レンジの加熱時間の参考 500w→9分20秒　 600w→8分 700w→6分40秒 を目安にしてください。調味料の分量が浸るほどないので、途中で上下を返してください。 白だしは、めんつゆなどだしの風味がある調味料で代用可能です。その場合は醤油の分量を減らしてください。

作ってみた！

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