副菜
めんつゆで簡単！豚肉と大根の炒め煮
投稿日2017/09/19
更新日2017/09/19
調理時間10分
たまにはめんつゆで簡単煮物。 大根は薄めのいちょう切りに・・・味が染み込んで豚肉も大根も美味しい！
材料2人分
- 豚肉（こま切れ）200g
- 大根10cm
- 塩コショウ少々
- Aめんつゆ・三倍濃厚大さじ2
- A酒大さじ3
- A本みりん大さじ1
- Aしょうが・おろし小さじ1
- 万能ねぎ適量
- サラダ油大さじ1/2
作り方
ポイント
大根は薄切りに・・・ 早く火が通って、味がしみるのも早い！
- 1
大根は2～3mm幅の輪切りにし、いちょう切りに切る。万能ねぎは小口切りにする.
- 2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉(こま切れ)を炒め、豚肉の色が変わったら1の大根を入れて塩コショウを振り、炒める。
- 3
A めんつゆ・三倍濃厚大さじ2、酒大さじ3、本みりん大さじ1、しょうが・おろし小さじ1を合わせ2に加え、弱火にし7～8分煮る。仕上げに万能ねぎを散らす。
レシピID
193376
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バリ猫ゆっきー(吉田由季子）
スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。