おせち料理*蜂蜜風味のなます

15

2013.12.29

分類副菜

調理時間: 15分

ID 104084

Mayu*

Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。

今からでも間に合う!蜂蜜の香りがふんわり香る・・・*
おせちには必須の「なます」
我が家では、お客様もバリバリ食べる人気の一品!沢山作りおきしておきます♪

    材料
    大根 中1/4本
    人参 中1/5本
    40cc
    米酢 20cc
    蜂蜜 大さじ1/2
    砂糖 小さじ1/2
    ひとつまみ
    醤油 小さじ1/4
    柚子 1/4個分
    作り方
    Point!
    爽やかな柚子の香りと、優しい蜂蜜の風味♪
    子供も食べやすい「なます」!!

    お正月の一品にいかがですか☆
    1. 大根と金時にんじんの皮をむき、千切りにします。ひとつまみのお塩を振り、さっと和え10分ほど置いて水分を出しておきます。
    2. 保存出来るタッパーや、バットに調味料を入れて良く混ぜ合わせておきます。
    3. 大根やにんじんをしっかり絞って水を切り、合わせ調味料に漬け込みます。お好みで、柚子皮を刻んで混ぜて下さい☆
    9 35
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